
AWARD2025年度. 認定製品
認定製品 デジタルカタログ
「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。
はちみつ類及び農産物のはちみつ漬け

日本みつばちが集めた花粉(ビーポーレン)と日本みつばちが集めたハチミツを蜜蜂が練り合わせて六角形の巣の中に集めて空気と異物が入らないようにミツロウで蓋をして自然発酵し熟成して出来た食品です。
この六角形の中に入った花粉だけが(ペルガ)もしくは(蜂ぱん)と言います。

私はハチミツが好きで、流行り病が起こる前に海外の養蜂場を訪れ、さまざまなハチミツについて学びました。その中でも「ペルガ」と言う発酵花粉と出会い効能と摂取方法を知ったとき心が揺さぶられるほど感動し「これだ!」という確信を得ました。
ビーポーレンもスーパーフードとして親しまれていますが、それが発酵熟成し最高の超スーパーフードとして完成した食品です。この最高のスーパーフードとなったペルガ花粉は、みつばちの育児のための餌になり女王蜂を作るローヤルゼリーの出来る素にもなる栄養豊富な部分なのです。
日本蜜蜂は、ペルガだけを収穫することはできません。なぜなら、ペルガは、みつばちの子育てに必要な完全栄養食だからです。すべて収穫してしまうと、みつばちの育児ができなくなり巣が消滅してしまいます。
そんな希少な栄養源になる非常に重要な層の部分をハチミツと一緒に抽出して調合し丁寧に濾過をして、ゆっくりじっくりと長い月日と手間ひまをかけて発酵させた超スーパーフードの花粉蜜になります。

滋養強壮や活力増強、貧血予防、下痢や便秘の予防など
特にフラボノイドという成分が豊富に含まれており強力な抗酸化作用をもち、体内の活性酸素を取り除く効果があります。ホルモンバランスの調整、更年期障害の緩和、美肌効果、疲労回復など…
さらに、身体の弱い部分を補い、体質改善にもつながります。

私は「平和」や「健康」の象徴である折鶴に特別な想いを抱いてます。
折鶴は、古くから願いや希望を込めて人々に折られてきました。
そうした想いを大切にし折鶴のハチミツを通じて皆さまの日々の生活に安らぎと喜びを提供するとともに健康を支える一助となることを願っております。

製造元 | 兵庫県宝塚市 |
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住所 | 大阪市此花区高見1丁目4-54-911 |
食品添加物 | (1)使用していない |
保存方法 | 直射日光を避けて冷暗な場所で保存 |
内容量違いの製品 |
50
グラム[g]
:
2,000 円 (税込)
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販売店情報 |
https://baabahoney.base.shop/
ホームページ内 お取り寄せご案内フォーム ※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。 |
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- 女性
- 40代
- 評価 : ★★★★★
- 2025.01
- この『折鶴』は今まで食べた中で1番美味しい蜂蜜でした。色もキレイで、香りが爽やか!米粉ぱんにつけて食べてみましたが、食べると、「え?梅酒?」と思うくらいフルーティーでスッキリした甘さ。
コーヒーに入れるとフルーティーな香りがたち、とてもおいしかったです。
でも、そのままが1番美味しいと思います(笑)。(試食モニター)
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- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2025.01
- そのままでも最高に美味しい本物の蜂蜜!!
ヨーグルトなどは一通り試したので、購入していたチーズパンにかけてクワトロフォルマッジ風にして食べました!!
すっごく合うのでパックパックと一口一口が早くなってしまいました!(試食モニター)
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- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2025.01
- ストロベリーのような爽やかな香りと酸味がしました。そのまま頂いても美味しいのはもちろん、デザート感覚でヨーグルトと一緒に頂いても美味しかったです。フルーツとの相性が良いと感じたのでゆずと一緒に大根サラダの甘みにしてみました。お砂糖よりも深い甘みと華やかな香りが柚を引き立ててくれました。(試食モニター)
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- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2025.01
- 初めて「ホンモノ」の蜂蜜を頂きました。
混ぜるとスプーンごしにもったりとした感覚がありました。
ティースプーンに一杯、、食すと濃厚なのはもちろんですが、まろやかな舌ざわりと濃くて優しい自然な甘味がありました!
発酵の味も主張が強すぎず、ミネラルなどの栄養を感じました!お肌にもいいとのことで、続けてみます!
(試食モニター)