製品レビュー

REVIEW製品レビュー

皆さまからご投稿いただいた製品レビューを紹介していくコーナーです。受賞製品を実際に食べていただいた感想を紹介していきます。

※掲載している製品は、過去の受賞製品も含まれております。ご了承くださいませ。

合名会社 中定商店 宝山味噌 吟醸 すり
評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2021年2月22日
東京都 60代 女性
3年寝かせたみそで、煮込めば煮込むほどおいしくなると伺い
本当はみそ煮込みうどんを食べてみたいと思いました。
でも普段作っている4種類で味わいました。
くせがなく、何にでも利用できそうに思いました。

①マグロのオリーブオイル和え
  夕食に家族と日本酒のあてでいただきました。
 
  マグロ中落2人前
  オリーブオイル 大さじ1
  宝山味噌吟醸  小さじ2

  「こし」のタイプなので、舌に残ることもなく、食べやすかったです。

②エリンギとごぼうの味噌煮
  夕食に家族とビールのおつまみにしていただきました。

  エリンギ 2本  (手で裂きました)
  ごぼう  10cm(ささがき)
  糸こんにゃく  1袋
  だし汁   400ml
  宝山味噌吟醸 大さじ1
  青さをトッピングしました。

  残ったものを温めなおして翌日もいただきました。(画像は2枚になります)
  味噌の香りは残っていて、すごいみそだと思いました。

↓に続く

投稿日:2021年2月21日(試食モニター)
↓
合名会社 中定商店 宝山味噌 吟醸 すり
評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2021年2月22日
東京都 60代 女性
↑の続き

③春キャベツのみそ和え
  夕食に家族とビールのおつまみにしました。

  キャベツ 1/2こ
  コンビーフ缶 1缶
  宝山味噌吟醸 小さじ2
  レモン  2切れ

  コンビーフで味噌を溶いてみました。
  キャベツは水を少し入れて、500W3分レンジで加熱しました。
  これを混ぜていただきました。
  
  コンビーフと味噌の相性がよく
  キャベツ半分があっという間に食べられました。

④もつ煮
 夕食に日本酒のあてでいただきました。

  白もつ  150g
  人参    1/2本
  ごぼう   10cm
  シイタケ  2枚
  板こんにゃく  1/2枚
  木綿豆腐    1/2パック
  だし汁     600ml
  宝山味噌吟醸  大さじ2

  コトコト煮込んでみました。
  まろやかな味で、まるでお店のおつまみのようになりました。

自然が醸し出す味噌の風味が生きていました。
味噌煮込みうどんも、乾麺のまま煮込むのがおいしいと聞いたので
作ってみたいです。

投稿日:2021年2月21日(試食モニター)
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合名会社 中定商店 宝山味噌 吟醸 すり
評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2021年2月22日
広島県 50代 女性
少し煮込んだ方が、そして少し甘さを加えた方がこの味噌のいい所がひき出されますと書かれてあったので、広島のかきと愛知の味噌をコラボさせ「かきのみそ煮込みなべ」をつくりました。
赤黒い使い慣れないみそだけではちょっと不安だったので、我が家のみそと半々にし、みりんと砂糖を少々加えたら…いつものかきなべよりガッツリコクのある心も身体もあったまるワンランクアップしたものになりました。
シメはごはんに卵・チーズにしたけど、うどんにしてもよかった。

投稿日:2021年2月19日(試食モニター)
↓
合名会社 中定商店 宝山味噌 吟醸 すり
評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2021年2月19日
愛知県 20代 女性
焼おにぎりでいただきました!
お母さんと夜ご飯を食べたあとにお腹がすいて、
自宅でおにぎりを握ってトースターに
おにぎりを焼いて宝山味噌 吟醸 すりを使って
ほんのすこしお砂糖とみりんも混ぜて
おにぎりの上にのっけて焼き目をつけてねぎと
一緒にいただきました。
とても香ばしく美味しかったです。
お味噌がとても濃厚で口の中で美味しさが広がり
思い出してもとても美味しかったのですぐ
また食べたい!ってなります。
お味噌が濃いので次はお味噌汁や
味噌煮込みうどんで食べたいなと
思いました!

投稿日:2021年2月18日(試食モニター)
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湘南香料 株式会社 sonomama 林檎のメッセージ
評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2021年2月19日
兵庫県 20代 女性
お昼の食後にと飲みました!
リンゴジュースはいつもスーパーで買っていたのですが、全く味が違い驚きです!
雑味がなく甘く、蜂蜜が入ってるかのような味わいで口当たりがよく美味しかったです!
1歳未満の赤ちゃんにも飲ませれるのであれば飲ませたい!と思いましたが、特に何も書かれていなかったので今回は大人だけで飲みました!

ホントに美味しいリンゴジュースをありがとうございました!

投稿日:2021年2月17日(試食モニター)
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