
AWARD2025年度. 認定製品
認定製品 デジタルカタログ
「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。
その他の飲料

- 北原こうじ店
- 酵素が活きた甘酒
当店にて製造した米こうじと、岐阜県産もち米のみを使用し製造した甘酒です。砂糖・食品添加物不使用ながら糖度40%以上を実現しました。
甘酒は疲労時の栄養補給に効果が期待できるブドウ糖の他食物の消化吸収を助けるアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの酵素が豊富に含まれておりますが、高温殺菌を行うと酵素が不活化して効果がなくなってしまいます。
当店の甘酒は65℃の低温にて製造し、そのまま充填、冷凍することで甘酒に含まれる酵素を不活化することなく長期間の保存を可能としました。
携帯に便利な130gパック、200gパックの他、お得な500gパックもございます。
原材料 : 米
賞味期限 : 3ヶ月
内容量 : 130 グラム[g]
価格 : 380円 (税込)
URL : オフィシャルサイト
アレルギー表示 (7大アレルゲン):
創業100年の当店秘伝の製法で造った米こうじは甘味が強くもち米との相性は抜群です。
原料の米はもちろん、もち米も自然豊かな木曽川流域で育った地元産を使用しています。

原液の状態で充填しているため、湯や豆乳などで割って飲用の他、塩を混ぜ込めば塩こうじと同等の効果も得られます。
冷凍状態の原液のままでもアイスのように手で溶かしながら飲用することもできます。

原液状態で糖度40%以上と高く、体への吸収が早いブドウ糖が豊富に含まれるのでロードバイクやトレッキングなど素早く栄養を補給したい場合に最適です。

製造元 | 北原こうじ店(北原 正美) |
---|---|
住所 | 岐阜県中津川市田瀬1110 |
食品添加物 | (1)使用していない |
保存方法 | 要冷凍(‐18℃以下) |
内容量違いの製品 |
200
グラム[g]
:
580 円 (税込)
500 グラム[g] : 1,000 円 (税込) |
---|
販売店情報 |
北原こうじ店(岐阜県中津川市)
道の駅花街道付知(岐阜県中津川市) ※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。 |
---|
レビューの書き込みをお待ちしております。