日本産　安心　美味しさ

AWARD2024年度. 認定製品

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過去の認定・受賞製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

その他の調味料

株式会社飛騨高山よしま農園: やさしい本格派ピクルス液

■ピクルス製造の長年の実績と経験からうまれた商品。

製造元が製品づくりに使う調味液をそのまま、ご家庭で使っていただけます。

複雑なスパイスやハーブを集めて、調合し、煮だすという工程が、すべてここに集約。

簡単な方法で

■刻んだ野菜を一度さっと湯通し（熱湯に約20秒）してからピクルス液に漬け込んで約半日で、即席に本格的な味のピクルスが楽しめます。

ドレッシング、マリネ液にも

本液に約3割の量のサラダ油またはオリーブオイルを加えて混ぜるだけでドレッシングにもなります。一度つかったピクルス液を再利用すれば、液の最後の一滴まで美味しくいただくことができます。

本格的な料理の下味に、マリネ液にもなって便利。

■隠し味、満足感は、これだったのかと知った時の感動

原材料 : 醸造米酢・砂糖（粗糖）・食塩（天日塩）・胡椒、にんにく、ローリエ、唐辛子
賞味期限 : 300日
内容量 : 400 グラム[g]
価格 : 734円（税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示（7大アレルゲン）:

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簡単本格派

スパイスとハーブを調合してしっかり煮だしています。ピクルスにつかうほか、今の季節としては、お勧めはマリネ液です。

人参を簡単にスライスして、ちょっと塩もみしたあとに、この液と家庭にあるｻﾗﾀﾞ油か、オリーブオイルをまぜて、あえるだけ。好みで黒コショウをガリガリっとちりばめれば、簡単に味が決まります。

もうひとつ、相性がいいのが、サーモンです。イメージとして、玉ねぎスライスにサーモンをのっけて、この液とオイルで少しからめてあげる。うっとりする美味しさです！時間がないときに本格的な味がすぐに決まるから、忙しい女性でも、本格的なしっかりした料理をつくりたいというときに、とてもおススメです。

家族が「えぇー、お母さん今日の料理どうしたの？！　レストランみたい！」そんな声が聞こえてくるほど。

ちなみにピクルスは、ジップロックのような小袋に刻んだ野菜をいれて、この液を入れます。そうすると少ない液の量で充分に浸かるので簡単です。そして、一回ピクルスに使った液は、そこに好みのオイルを3割くらいを目安に加えれば、即席ドレッシングです。野菜の旨みがでたオリジナルドレッシングです。このように、最後の一滴まで美味しく使ってみてください！！

料理のベースにもなる味

たっぷりのハーブとスパイスを煮だしています

長年のピクルスづくりのノウハウが詰まっています

製造元	飛騨高山よしま農園
住所	岐阜県高山市上切町378
食品添加物	（１）使用していない
保存方法	常温で保存（開封後は要冷蔵）
JANコード	4540652110208

販売店情報	店名　飛騨高山よしま農園店舗住所　〒506-0044　岐阜県高山市上切町378 TEL　0577-33-6216 https://www.yoshima.net/ ホームページ内　お取り寄せご案内ページほか、農園直営店、飛騨高山朝市店【以下、各地の取り扱い販売店】 ≪関西≫ キャロットhttps://www.carrot-n.co.jp/、ヘルスライフ、オーガニックプラザhttps://healthlife.co.jp/（神戸、宝塚、近鉄各店）、メルカートピッコロ　https://www.nakaji34.co.jp/（阪急、広島他各店） ≪関東≫ ボンラスパイユhttps://bonraspail.com/（横浜、吉祥寺各店）サンスマイルhttps://www.sunsmile.org/（埼玉県） AMRITARA　https://www.amritara.com/　 ≪中部≫ GIFTSPREMIUMhttps://giftspremium.jp/（名古屋市）ロカボーノ伏見店https://locabuono.jp/（名古屋市） GIFTSSHOP　https://giftsshop.jp/（岐阜県）三川屋　https://www.sangawa-ya.co.jp/（高山市）飛騨物産館　https://www.takayama-gh.com/（高山市）川島SA岐阜おみやげ　https://omiyadata.jp/restarea/kawashima/ 旬楽善　各店　https://shun-rakuzen.com/ ≪北陸≫ ナチュレ片山　https://nature-katayama.jp/　（新潟） ※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

販売店情報

店名　飛騨高山よしま農園

店舗住所　〒506-0044　岐阜県高山市上切町378
TEL　0577-33-6216
https://www.yoshima.net/
ホームページ内　お取り寄せご案内ページ
ほか、農園直営店、飛騨高山朝市店

【以下、各地の取り扱い販売店】

≪関西≫
キャロットhttps://www.carrot-n.co.jp/、
ヘルスライフ、オーガニックプラザhttps://healthlife.co.jp/（神戸、宝塚、近鉄各店）、
メルカートピッコロ　https://www.nakaji34.co.jp/（阪急、広島他各店）

≪関東≫
ボンラスパイユhttps://bonraspail.com/（横浜、吉祥寺各店）
サンスマイルhttps://www.sunsmile.org/（埼玉県）
AMRITARA　https://www.amritara.com/　

≪中部≫
GIFTSPREMIUMhttps://giftspremium.jp/（名古屋市）
ロカボーノ伏見店https://locabuono.jp/（名古屋市）
GIFTSSHOP　https://giftsshop.jp/（岐阜県）
三川屋　https://www.sangawa-ya.co.jp/（高山市）
飛騨物産館　https://www.takayama-gh.com/（高山市）
川島SA岐阜おみやげ　https://omiyadata.jp/restarea/kawashima/
旬楽善　各店　https://shun-rakuzen.com/

≪北陸≫
ナチュレ片山　https://nature-katayama.jp/　（新潟）

※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

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