受賞製品

AWARD2024年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

その他の調味料

伊豆食文化公園 株式会社
伊豆食の塩レモン

魔法の万能調味料と呼ばれる塩レモンをオリジナルレシピで、じっくり丁寧につくりました。東伊豆産の低農薬レモンを海水塩だけで熟成醗酵させています。

原材料 : れもん・食塩
賞味期限 : 製造から1年
内容量 : 100 グラム[g]
価格 : 454円 （税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 （7大アレルゲン）:

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塩レモンとは、北アフリカ・モロッコの伝統的な調味料

肉料理や鍋料理などに使うのが定番です。爽やかなレモン香りと、熟成することによる深みのある旨味、ほのかな苦味が料理の味をまとめてくれます。塩を振ってレモンをしぼる、というお料理は意外と多く、様々なお料理に大活躍です。

たとえば肉や魚料理の味付けにしたり、オイルと混ぜてソースやドレッシングに。バターと混ぜた「レモンバター」はステーキやふかしいもに添えるととても美味しいです。皮も丁寧に細くカットしているので、いか、たこ、貝や白身魚のカルパッチョにそのまま加えてもお召し上がりいただけます。はちみつ、水や炭酸で割って塩分補給ドリンクにしても美味しいです。

製造元 伊豆食文化公園株式会社
住所 静岡県伊豆市冷川1855
食品添加物 （１）使用していない
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