AWARD2024年度. 認定製品

株式会社 上小田代

こがね生姜の粉

しょうがの香りと刺激が肉料理、お刺身など幅広くお料理に使えます。お菓子『焼き菓子』作りにもぴったりです。脂っこいお料理で使うとスッキリ。

黄金生姜「こがねしょうが」は料理人さんが好んで使う品種。
辛みが強く、いろが料理で摺り下ろしたりしても変わらずきれいに残る。

そんなこがね生姜を粉末にしました。
普通の生姜より辛みの効いたこがね生姜をお試しくださいませ。


生姜の香りが焼き魚であれば生臭さを消し、焼き肉であれば油っぽさが緩和されます。

私はシチューに使うのがとても好きです。

＜商品について＞
黄金生姜の粉（袋タイプ）30gです。
弊社栽培の生姜のみを使い自社工房にて加工しております。

内容量30ｇは沢山です！
大きめのスプーンで4～5杯分が入っています。

＜栽培のこだわり＞
生姜の栽培に伴う農薬の使用はございません。

＜産地の特徴＞
山間部にある農村です。農村は冬の収入がありません。
自ら冬の収入を作るために生姜を特産品にするべく加工を開始しました。


＜品種など＞
プロの料理人が好んで使う品種、黄金（こがね）生姜を使用しています。

原材料 : 生姜
賞味期限 : 180日
内容量 : 30 グラム[g]
価格 : 972円 （税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 （7大アレルゲン）:

他 : 食べチョク