日本産 安心 美味しさ
AWARD2024年度. 認定製品
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過去の認定・受賞製品
「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。
米粉
- 東洋ライス 株式会社
- 金芽ロウカット玄米の米粉
“玄米の栄養”と“白米のおいしさ”を兼ね備えた「金芽ロウカット玄米」をきめ細やかな米粉に仕上げたことで、天ぷらやお好み焼きなどのお料理に幅広くご使用いただけるようになりました。ロウカット製法でロウ層を除去しているので、安全でおいしさも両立しています。通常の米粉と比べて、玄米の栄養を普段の調理からお気軽に摂れ、てんぷらや揚げ物で使用したときにはその吸油率の低さから小麦粉に比べてヘルシーにお召し上がりいただけます。さらに、グルテンフリー、アレルゲン特定原材料不使用のため、安心しておいしくお召し上がりいただけます。
原材料 : 玄米（うるち米)（国産）
賞味期限 : 商品パッケージに記載（製造から未開封で約270日）
内容量 : 250 グラム[g]
価格 : オープン価格
URL : オフィシャルサイト
アレルギー表示 （7大アレルゲン）:
他 : 楽天
【材料（2人分）】
・金芽ロウカット玄米の米粉 100g
・水 110g
・えび 4尾
・かぼちゃ 正味（120g）
・さつまいも 4cm
・青じそ 4枚
・揚げ油 適量
【手順】
①えびは背ワタをとり、えびの尾の中の汚れを包丁の背でしごき出す。
剣先と尾を斜めに切り落とす。尾の一節以外の殻をむく。
②えびは腹側に3～4ヶ所切れ目を入れる。
かぼちゃは1〜2cm厚さ程の薄切りにして長さを半分にする。
さつまいもは1cm厚さ程の斜め切り、青じそは茎を切り落とす。
③ボウルに金芽ロウカット玄米の米粉、水を入れてよく混ぜる。
④鍋に揚げ油を2cmほど入れて170℃に温め、食材を3に絡めてカリッとするまで揚げる。
【材料（2人分）】
・金芽ロウカット玄米の米粉 50g
・鶏もも肉 1枚（250g）
・【A】しょうゆ 大さじ1
・【A】酒 大さじ1
・【A】おろししょうが 小さじ1
・【A】おろしにんにく 小さじ1
・揚げ油 適量
【手順】
①ボウルに鶏もも肉を食べやすい大きさに切って入れ、【A】を加えて15分ほど味をなじませる。(室温がおすすめ)
②ボウルに金芽ロウカット玄米の米粉を入れて、1の全体にまぶす。
③鍋に揚げ油を1cmほど入れて170℃に熱し、2を揚げる。
途中上下を返しながら両面がきつね色になるまで3～4分ほど揚げる。
【材料（1人分：20cm1枚分）】
・【A】金芽ロウカット玄米の米粉 60g
・【A】和風だしの素(顆粒) 小さじ1
・長いも 100g
・卵 1個
・キャベツ 1枚（100g）
・豚ロース薄切り肉 3枚（45g）
・米油 小さじ1
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・削り節 適量
・青のり 適量
【手順】
①キャベツは粗みじん切りにする。
長いもはすりおろす。
②ボウルに卵、【A】、1を加えて混ぜる。
③フライパンに米油を入れて中火で熱し、2を流し入れる。
上に豚ロース薄切り肉を並べる。
生地の周りが乾いてきたら裏返す。
④蓋をして火が通るまで5〜8分ほど焼く(厚みによって変わります)。
お好み焼きソース、マヨネーズをかけて削り節、青のりをかける。
| 製造元 | ①東洋ライス株式会社 サイタマ工場、②東洋ライス株式会社 和歌山工場 |
|---|---|
| 住所 | ①埼玉県坂戸市にっさい花みず木7-5、②和歌山県和歌山市黒田12 |
| 食品添加物 | （１）使用していない |
| 保存方法 | においの強いものや高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| JANコード | 4560261664978 |
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