日本産　安心　美味しさ

AWARD2023年度. 認定製品

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過去の認定・受賞製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

漬物

伊豆食文化公園株式会社: 大根寒干し漬

自社農園産特別栽培大根を天日干しし、生姜と昆布の風味を効かせて漬けました。甘さ控え目のさっぱり味。ぱりぱりとした歯ごたえが小気味よい漬物です。

原材料 : 切干大根・醤油・酒・米酢・三温糖・昆布・生姜・唐辛子
賞味期限 : 製造日より６か月
内容量 : 100 グラム[g]
価格 : 324円（税込）
URL : オフィシャルサイト

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生姜と昆布の旨みがきいた、さっぱり味のはりはり漬

山の天日で干した歯応えのよい自社農園産大根を、たっぷりの昆布と生姜で漬けました。ピリッときいた生姜がアクセントの、さっぱり味の漬物です。

冬の天日でしっかり干し

ぱりぱりの歯ごたえと大根の持つ糖度を上げるため、収穫してすぐに農場で天日干しをしています。

自社農場産特別栽培農産物を使用

伊豆食文化公園手作り工房の商品は全て自社農場産、地場産農産物を使用しています。

製造元	伊豆食文化公園株式会社
住所	静岡県伊豆市瓜生野202-1
食品添加物	（１）使用していない
保存方法	常温
JANコード	457116682253

内容量違いの製品	100 グラム[g] 　:　 518 円（税込）

販売店情報	伊豆食文化公園本社直売所（伊豆市瓜生野）伊豆大見の郷　季多楽（伊豆市柳瀬）グリーンプラザ伊豆の国（伊豆の国市韮山山木）スーパーナガヤ　鎌田店（伊東市鎌田） ※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

～お客様の声～

女性 40代 評価 : ★★★★★ 2023.01

寒干し大根の漬物を初めて食べました。

寒干しということでほどよく水分が抜けていて、ポリポリという食感がとてもよく、さらに昆布と一緒に漬け込んでいるのでうまみが広がりとてもおいしかったです。

そのままごはんと一緒に食べてもおいしですが、お茶漬けに入れたり、カレーと一緒に食べたり、または調味料として他の食材と一緒に混ぜたりといろいろな食べ方ができると思います。

私は納豆にいろいろ混ぜて食べるのが好きなので、納豆に混ぜて食べるのが気に入りました。違う食感が楽しめてとてもおいしかったです。

また、漬物でもしょっぱすぎない所も気に入りました。大根は塩気を吸ってしまいがちですが、寒干し大根を使っているためかほどよい塩気で塩分が気になる人にもおすすめです。
（試食モニター）