日本産　安心　美味しさ

AWARD2023年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

はちみつ類及び農産物のはちみつ漬け

伊吹百草蜜は、薬草で有名な伊吹山系で5月末から7月までの間に咲いた、様々な山の花の蜜が入っているはちみつ。

原材料 : はちみつ
賞味期限 : ２年
内容量 : 300 グラム[g]
価格 : 1,820円（税込） / 直販価格
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示（7大アレルゲン）:

他 :

ミツバチの巣箱から巣板を取り出す

はちみつが、パンパンに貯まっている巣板を巣箱から取り出します。1枚で2㎏～3㎏もの重さに！

分離機にかける

巣板から、ハチミツを取り出すには遠心分離機を使います。グルグルと回すと遠心力で、巣板からハチミツが飛び出してきます！

とろ～り！はちみつ

遠心分離機で、取り出したハチミツはお花の香豊で、作業中にいい香りに包まれます。

はちみつを漉しながら一斗缶へ

遠心分離機にかけるときに、巣のかけらなど不要なものが混ざりますので、漉しながら一斗缶へ詰めていきます。

一斗缶で持ち帰り保管

蜂場でしぼったハチミツは、一斗缶へ詰めて直売店へ持ち帰ります。日付・場所・糖度を記入しておきます。

瓶詰用のタンクへ移します

販売用の瓶に詰めるためめのタンクへ、移し替えます。この時に、もう一度目の細かい布で漉しながら行います。

瓶づめ作業

最終的な、販売用の瓶に一つづつ丁寧に詰めていきます。

内容量違いの製品	600 グラム[g] 　:　 3,200 円（税込）　 150 グラム[g] 　:　 1,100 円（税込）

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