受賞製品

AWARD2022年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

株式会社 モクモクしお学舎
しお学舎のやさしいお塩

「ミネラルを多く含む海洋深層水をまるごと塩にしたい」と、塩作りの過程で、にがりを搾ることなく海洋深層水をまるごと結晶化したお塩です。
海のミネラル18種を多く含んでします。ただ塩辛いだけでなく、甘味や苦み、旨味を感じるやさしい味わいのお塩です。

原材料 : 海水
内容量 : 50 グラム[g]
価格 : 480円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

みえ尾鷲海洋深層水100%使用

海洋深層水とは、一般的に『太陽光が届かず、表層の海水と混ざらない深さにある海水』のことを言います。具体的には、水深200mよりも深いところにある海水のことを指し、その総水量は地球に存在する海水の約95%を占めるとも言われています。
海洋深層水には、年間を通して13~14度を保ち(低温安定性)、生命活動に欠かせない無機栄養塩類が多く含まれ(富栄養性)、陸水や大気からの化学物質に汚染される機会が極めて少ない(清浄性)という特性があります。

独自の製塩方式

人にも環境にもやさしい製塩法
 数ある製塩方法の中で、この地域の気候条件にあった独自の新製法で
 独自の真空釜を開発し、低温で煮詰めています。
 その低温で煮込むことで、ミネラルを残し味にもまろやかさを出すことができます。
 また、設備上品質の安定性も非常に優れています。

 製塩時に発生する水蒸気は、すべて熱交換器を通して液化することにより、塩害の要因ともなる水蒸気を排出しないシステムを構築し、この地域の豊かな自然環境にも出来る限り配慮しています。
 また、独自の真空釜を使用することで、同じ海水直煮製塩法の平釜炊きあげ製法に比べ、燃焼効率も高く、地球温暖化にもつながるCO2の排出削減にも寄与しています。

製造元 株式会社モクモクしお学舎
住所 三重県尾鷲市古江町192番地
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
JANコード 4580219295146
内容量違いの製品 50 グラム[g]  :  480 円 (税込) 
販売店情報
〒519-3659 三重県尾鷲市古戸野町2−10
おわせお魚いちば おとと

〒515-0017 三重県松阪市京町301
まつさか交流物産館

〒516-0025 三重県伊勢市宇治中之切町49
魚春(うおはる) 本店

〒517-0011 三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽1番街2Fミネルヴァ食品館

〒518-0215 三重県伊賀市霧生2356
メナード青山リゾート

〒518-1392 三重県伊賀市西湯舟3609
伊賀の里モクモク手づくりファーム

マックスバリュ東海 地産地消コーナー
川井町店 〒515-0818 三重県松阪市川井町 上大坪718
ララパーク店 〒516-0007 三重県伊勢市小木町 曽祢538

〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内3丁目6−21 名古屋鍛冶町ビルヂング
ナゴヤ キッチュ エ ビオ(Kitsch et Bio)

〒447-0862 愛知県碧南市相生町5−51
イクタフード 食彩館新川店

〒305-0842 茨城県つくば市柳橋496
みずほの村市場

※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

~ お客様の声 ~
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2022.03
揚げ物(天ぷら、フライ)に使ってみました。優しい味なので、直接つけてもとてもおいしかったです。
(試食モニター)
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2022.02
ミニボトル入り“しお学舎のやさしいお塩”を使ってみました♪
にがりを取り除かずに少しずつ煮詰めて作られたこだわりの製法のサラサラなお塩です。また旨味があって優しい塩気が特長です。
特にシンプルなお料理にプラスしてみると“お塩ってこんなに美味しかったんだ!”と感じました♪
(試食モニター)
  • 女性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★
  • 2022.02
はじめて〈しお学舎のやさしいお塩〉を使ってみました。
シンプルだからこそしおの味がよくわかる塩むすびにしてみました(^^)
しょっぱさはそんなに強くなく、しょっぱさだけでなく旨味を感じました!
お米の甘さをより引き出してる感じがして「おにぎりおいしい!」と家族にも好評でした♪

小さい穴のあいた蓋がついていましたが、最初は加減が分からずドバッと出てしまいました(..)
(試食モニター)
  • 男性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2022.02
いつも作っているちらし寿司に「しお学舎のやさしいお塩」を適量使ってみたらお酢の味に雑味がないまろやかな塩気が加わって凄く美味しくなりました。
いつもお酢の味だけで飽きていたので「しお学舎のやさしいお塩」のまろやかな味のおかげで飽きずにさらに美味しく食べられました。
(試食モニター)
  • 女性
  • 20代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2022.02
甘味、旨味が感じられる、まろやかなお塩です。
さらさらとした小粒なので、調理にはもちろん、つけ塩やかけ塩にもぴったりです。
ミネラルは18種類と豊富で、塩分量は66%と控えめなところも嬉しいです。
(試食モニター)
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