受賞製品

AWARD2022年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

漬物

株式会社 紀州本庄うめよし
国産もみしそ

耕作放棄地の畑をかり赤しその栽培をおこなっています。
赤しそを梅酢でもみアクをだし、塩で揉んだもみしそです。
国産の赤しそは香りも最高です。

原材料 : しそ・梅酢
賞味期限 : 1年
内容量 : 150 グラム[g]
価格 : 540円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

赤しそ

赤しそ

しそ収穫

収穫

アク出し前

洗浄した赤しそを梅酢に入れてアクをだします

アク出し後

梅酢で揉んでアクをだします。

塩もみ

機械を使って赤しそを塩で絡める

製造元 株式会社紀州本庄うめよし
住所 和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地
食品添加物 (1)使用していない
内容量違いの製品 1 キログラム[kg]  :  1,296 円 (税込) 
販売店情報
和歌山県日高郡みなべ町うめ振興館
https://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/070300/syokuiku1/tyokubaijyojyouhou/umesinkoukan.html

※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

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