受賞製品

AWARD2022年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

有限会社 木村有機農園
田守り麺 丸麺

原材料は高アミロース米100%、添加物はすべて使用していません。
グルテンフリーの低GI食品のため、食後の糖の吸収が穏やかで血圧が気になる方やアレルギーの方にも安心な麺です。

原材料 : 米粉
賞味期限 : 1年
内容量 : 100 グラム[g]
価格 : 280円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

完全無添加の米粉100%麺

田守り麺は国内初の製造方法によりつなぎや塩分を一切使わず、米粉のみからつくられています(製法特許第6286647号)。
そのため、アレルギー体質の方や小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。

グルテンフリー・低GI食品

田守り麺は小麦粉不使用のため、グルテンフリー食品として注目されています。
また、原材料の米粉は高アミロース米を使用しているためアミロース含量が多く、消化がゆっくり進むため食後の血糖値の上昇が穏やかなので、血圧が気になる方にもおすすめです。
島根大学医学部との共同研究により、低GI食品であることが証明されています。

茹で伸びしない麺

田守り麺はコシが強く、喉越しの良さが特徴です。
また、茹で伸びせずどのような調理法にも合うので、既存の麺の代用としてご利用いただけます。
(冷麺・温麺・パスタ風・冷やし中華風・お鍋のシメ・サラダなど)

「地元の田んぼを守りたい」そんな想いから生まれました

年々広がる耕作放棄地により失われつつある農村風景。
緑深い山々に囲まれた田舎の田んぼを守りたい、生活者の皆さんの健康も守りたい、そんな想いから長期間にわたる試行錯誤の末に生まれたオリジナル麺です。

製造元 有限会社 木村有機農園
住所 島根県雲南市吉田町民谷
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 常温
JANコード 4562402970023
~ お客様の声 ~
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★
  • 2021.10
今回モニターに参加で田守り麺をいただきましたが普段から米粉を使うので大変重宝しました。麺類は好きだれど、体づくりに運動をしていていて、毎日食事管理やカロリーを記録しているので麺類は控えめにしていました。
先日、子どもたちにミートソーススパゲッティを作った際に早速自分の分の麺を田守り麺にして作りました。

何が凄いってパスタに限らず、ラーメンやざる麺等に代用できる万能麺なこと。
ただ茹でる際に解しながらとあったのですが、ややほぐしににくかったので茹でながら箸で解しました。

茹で上がりは真っ白できれいな麺でここでオリーブオイルを掛けてより麺を解したらパスタ麺に近くなりました。

ミートソースもひき肉より多めにみじん切りにした茄子や人参、玉ねぎ、ピーマン、エリンギなどの野菜やきのこを使い同時に野菜も摂れるようにしました。

私はにんにくが大好きなので最後に揚げ焼きしたにんにくスライスや素揚げした茄子とエリンギをトッピングしました。

田守り麺の食感はパスタ麺の同じ食感でアルデンテも絶妙。ミートソースにも相性抜群でとても美味しかったです。1袋の量も私にはちょうどよかったです。残りの麺も他にアレンジしていただきたいと思います。 (試食モニター)
  • 女性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2021.10
喉ごしがとてもよく素材の良さを感じます。パスタのように汎用性も高いですが、何より低GIなのに予想以上の美味しさでした。自分用だけでなく、贈答用にも良いと思いました。写真はラタトゥイユ風米粉パスタを作りました。
(試食モニター)
  • 女性
  • 20代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2021.10
麺自体の味の癖など全然ないので、どんな料理にも合うと思います。
そして、彼が仕事の関係で糖質を抑えた食事をしないといけない時にも使えると思いました。
ただ食感はもちっとはしていないです。
(試食モニター)
  • 男性
  • 60代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2021.10
寒い日に届いたので、早速かけうどんで食べました。もちもちとしていて、体に優しい味わいでした。つなぎと塩分のない米粉100%は違うと思いました。島根県に住んでいますが、知りませんでした。今後購入したいと思います。美味しい商品を教えてくださり、ありがとうございます。
(試食モニター)
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2021.10
本品の特徴は、つなぎ不使用・グルテンフリー・塩分ゼロです。
私は血圧が高めのため塩分が含まれていないのはいくら食べても安心できます。

料理の使い道は冷麺・温麺・パスタ風・冷やし中華風・ざるそば風と多彩なので気分に応じて幅広く活用出来そうで嬉しいです。

韓国冷麺が好きなので夏は冷麺で食べてみたいです。

因みに本品の名称は「ライスヌードル(半なま)」ですが、賞味期限が1年だそうで長期保存が出来るのも利点ですね。

今回は温麺で食べてみました。のど越しがとっても良くいくらでも食べられそうでした。

美味しい物に出会えて幸せって感じです。私の新たなレパートリーに加えたいです。
(試食モニター)
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