受賞製品

AWARD2022年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

和そば

信州そば処山麓
安曇野手打ちそば

信州の春、山々に抱かれ、自然に恵まれた信州は、
『美味しい水』の宝庫です。
遠くそびえる山から雪解け水が、森を通り川になり
里へ届く名水は数知れず。
多様で変化に富んだ自然風土の中で育まれた信州の美味しい水。
また信州のすずしい気候と、わさび田が成育するほどの美しい水で
作られるそばは、歯ざわり、味覚ともに絶品です。
清らかでミネラルが豊富なその水によって育まれたそばの実は、
通の間で「そばの王様」と呼ばれ、高い人気を誇っています。
この機会に是非『信州安曇野手打そば』をご堪能下さい。

原材料 : そば粉・小麦粉
賞味期限 : 商品到着後2日
内容量 : 500 グラム[g]
価格 : 2,980円 (税込) / 4人前
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):小麦 そば

そばの香りを楽しみください

日本有数のそば処信州・安曇野。
北アルプスにいだかれた信州は朝晩の厳しい温度差や、「安曇野わさび田湧水群」で知られる清らかな水によって
味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
このそばの味と香りを最大限引き出すため、常に引き立て。
人肌のわずかな熱にも敏感なそばの香りにも心を配り、熟練の手打ちの技術により香りを最大限に楽しめ、
味・食感ともに納得がいくよう二八そばに仕上げたこの“安曇野の生そば是非一度ご堪能下さいませ。

安曇野産そば粉使用

贈り物にも大変喜ばれてます

こだわりのそばつゆ

製造元 信州そば処山麓
住所 長野県安曇野市三郷小倉52
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 冷蔵庫で3℃以下で2日以内
内容量違いの製品 冷蔵庫で3℃以下で2日以内  :  3,980 円 (税込)  6人前
1 キログラム[kg]  :  4,980 円 (税込)  8人前
1.5 キログラム[kg]  :  5,780 円 (税込)  10人前
~ お客様の声 ~
  • 女性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2021.01
冷たいそばでしたが季節柄、つけ汁の方を温めて食べました。
今まで蕎麦の味を味わい、違いが分からなかったのですがこちらの蕎麦は香りがいいです。
そして喉越しもよくあっというまに食べてしまいました。
夏も冬も食べたいです。
購入させていただきます。

投稿日:2021年1月9日(試食モニター)
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★
  • 2020.12
おうちで食べたそばの中では今までで1番おいしかったです。

ざるそば、かけそばとして、天ぷらを作りいただきました。
やはりざるそばが、そばの味をより感じることができました。
寒かったのでかけそばもしましたが、やはりすこしゆるくなってしまい‥
そこのゆで時間のご指南も頂けたら、より美味しく頂けたかなと思います。
そばの茹で方の説明書書きの3番は1分20~30秒です、としてほしいです。
何分茹でればいいのか、何度か読み直しました。

投稿日:2020年12月28日(試食モニター)
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2020.12
とろろそばで頂きました。
夕食に親と頂きました。
とても美味しいそばでした。
そばつゆも美味しかったです。
細くてこしもあり、最後まで美味しく頂きました。

投稿日:2020年12月18日(試食モニター)
  • 男性
  • 60代
  • 評価 : ★★★★
  • 2020.12
細切りの手打ちらしい繊細なそばです。
そばの風味を感じられる、本格派です。

ゆで方は、説明書がありますが 味に大きく影響します。

投稿日:2020年12月17日(試食モニター)
  • 女性
  • 20代
  • 評価 : ★★★★
  • 2020.12
お昼ご飯に母と一緒にいただきました。
そのまま蕎麦だけ食べると、蕎麦の香りがとてもよく、麺が細くて食べやすかったです。
そばつゆも美味しかったので、冷たいものと温かいものと両方楽しみました。
麺が細いからか茹でる時に切れやすかったので、お店ほど上手くは茹でられないなと思いました。

投稿日:2020年12月16日(試食モニター)
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