AWARD2021年度. 認定製品

既存のきな粉は粗い粒子が混在していますが、金のきな粉は粒子が細かく揃っており、液体に混ぜたときに分散性が良く沈殿しにくいことが特徴です。牛乳などのドリンクに混ぜてもザラザラ感が残りにくく、「なめらかな口どけ」で「むせにくい」きな粉。原料からこだわった金のきな粉は、食感だけではなく風味も格別。甘みと香ばしさのバランスがとれた自慢の製品です。

粒が細かい金のきな粉を使うと、製菓の見た目や食感にも大きな違いが生まれます。例えばプリンなら、きな粉が底で固まらず、チョコレートなら表面に粒感が出ず、キレイな仕上がりに。食感もザラザラ感が残りづらいので、なめらかな口当たり。ひとつ上のおいしさに仕上がります。

鴻巣工場は食品安全の国際規格となる食品安全管理システム認証FSSC22000を取得しています。原料の厳選から加工、包装まで、厳しい基準に基づき品質維持・品質管理に努めて参ります。