受賞製品

AWARD2021年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

麺

有限会社 カネスエ製麺所　鈴鹿工場
三重の味うどん

有限会社カネスエ製麺所

三重の味うどん

　三重県内で栽培された製麺に適した小麦による小麦粉を使用し、じっくりと練り上げてうどんにしました。
　海外産小麦原料のうどんに比べゆで上げ時間も早く、モチモチとした食感と滑らかさが味わえます。

原材料 : 小麦粉・食塩
賞味期限 : 製造日より1年
内容量 : 300 グラム[g]
価格 : 263円 （税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 （7大アレルゲン）:小麦

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三重県産小麦とは

三重県内で栽培された小麦の中で製麺適性の優れた品種を選択し、製粉したものに限定して使用しました。「あやひかり」という銘柄が主体になっていますが、粘弾性がありながらゴワつかない柔軟性のあるめんとなり、非常に滑らかな食感を味わえます。また、この小麦デンプンの性格上ゆで上げ時間が早いのが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「画像説明」　小麦（あやひかり）栽培の風景　四日市市桜町

尾鷲海洋深層水より作った塩

三重県尾鷲市古江町の沖１２．５Ｋｍの深さ４１５ｍより海用深層水を取水し、低温真空式二段濃縮製法によりミネラル分豊富な塩が作られております。この塩を使用してマイルド感のあるうどんに仕上がっております。

製造元 岩田製麺所
住所 三重県四日市市川北１－５－２０
食品添加物 （１）使用していない
保存方法 直射日光及び高温多湿を避け保存
JANコード 4971915211125
～ お客様の声 ～
  • 男性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.06
素材の良さを知りたかったので、ざるうどん（冷やしうどん）で食べました。 夕食に、家族でいただきました。 程よい塩加減となめらかな喉ごし、優しいお味です。 麺の形状のおかげか、麺つゆがよくからんでくれます。
とっても美味しかったです。

投稿日：2019年6月27日　（試食モニター）
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.06
自宅で長男と二人で食べました。
外食続きで軽く済ませたかったので、冷やしうどんにしていただきました。 おつゆは和風にしたので、きゅうりと合わなかったのは失敗でした。 麺は、乾麺なのにツルっとして美味しかったです。
投稿日：2019年6月23日　（試食モニター）
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.06
たらこうどんで食べました。たらこ１腹弱とバター大１としょうゆ少量に、 ゆでたうどんをからめ、しその葉とのりをトッピングしました。
細めのうどんで、たらこもよくからみ、とても美味しくいただけました。ひとりで家で作って（試作として）食べました。 今度家族に作ります。うどんを１束だけ使ったときの保存がしにくいので 袋が改善されるといいなと思いました。

投稿日：2019年6月14日　（試食モニター）
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