受賞製品

AWARD2020年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

ドライフルーツ(干し芋、干し柿など)

アミティ 有限会社
無燻蒸干し柿 たねなし

昔ながらの製法にこだわった干し柿は日本古来の保存食でありドライフルーツです。
肉厚のたねなし柿を約一ヶ月かけ天日と寒風にさらし、表面が白くなる柿霜という柿から出る糖分に覆われるように仕上げます。時間をかけることで自然の甘味が濃厚に凝縮されます。製造過程で硫黄燻蒸することが多くなりましたが、無燻蒸製造を行い、本来の自然の色と味を大切にしています。

原材料 : たねなし柿
賞味期限 : 30日
内容量 : 240 グラム[g] / 価格 : 1,296円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

製造元 アミティ有限会社
住所 和歌山県紀の川市荒見764-4
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 高温多湿を避け冷暗所、開封後冷蔵にて保存
JANコード 4589707060051
~ お客様の声 ~
  • 女性
  • 60代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2020.03
3月1日と3日に主人と自宅で三種類の食べ比べをしました。

1、そのまま濃いめの緑茶と一緒に 
見た目は堅そうでしたが、身も柔らかく柿の自然な甘みがとても美味しかったです。

2、干し柿のクリームチーズロール ワインと一緒に 
いつも干し葡萄・チーズ・はちみつで食べていますが、干し柿の甘さだけで充分美味しくいただけました。
とても合うと思います。
クセになる美味しさです。

3、干し柿入り紅白なます 雛祭りの日にちらし寿司に添えて 
なますの味が強すぎて干し柿の風味が消えてしまいました。
残念でした。

「たねなし」だったので調理も手軽にできました。

主人も私もクリームチーズと合わせる食べ方が気に入りました。また作って見たいと思います。

投稿日:2020年3月4日(試食モニター)
  • 男性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2020.02
そのままで食べましたが甘味が強く、食感も思っていたより硬くなくおいしかったです。
ヨーグルトと混ぜて 甘味が強いため無糖ヨーグルトととてもよくあいました。


投稿日:2020年2月26日(試食モニター)
  • 男性
  • 70代以上
  • 評価 : ★★★★★
  • 2020.02
柿の持っている上品な甘みと深が味が高級和菓子をたべている時のように深い満足感があります。

ちょっと深みのあるお茶との相性が合わさって素晴らしい味を堪能しました。

投稿日:2020年2月20日(試食モニター)
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2020.02
お昼時 母親と家で頂きました。
毎年、渋柿を買って作っています。
上手く粉が吹かず固くなってしまうので、結局粉吹き干し柿を買っていました。
今回の干し柿は、今まで食べた事がない上品な甘さと粉ふきがとても美味しかったです。
見た目小さいかな?と思い食べ始めると1個でも満足できるずっしり感を感じました。
又、食べたくなる干し柿で大満足でした。

投稿日:2020年2月19日(試食モニター)
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2020.02
主人と頂きました。
夫婦で干し柿が大好きで毎年作ります。
自分で作る物とどう違うのかと興味がありモニター応募しました。
この干し柿は、甘さが圧倒的に強いですね。
甘さ、均一した柔らかさと、均一したもったり感があり、作り手の丁寧さを感じました。

クリームチーズと相性バツグンと書いてある通りにクリームチーズに負けない干し柿だと思いました。
ただ、甘さが強すぎる故に、柿の味があまりしないと思いました。
丁寧に厳選された物でしょうが、その割にお値段はそんなに高くないのですね。
今度は自分で購入してみようと思います。
ありがとうございました。


投稿日:2020年2月19日(試食モニター)
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