受賞製品

AWARD2020年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

オリーブ油

株式会社 ヤマヒサ
自社農園栽培オリーブ油

小豆島の自社農園で、除草剤を使用せず有機質肥料で育てたオリーブの実を1粒1粒丁寧に手摘みで収穫し、搾り取ったエキストラバージンオリーブオイルです。お料理全般にお使いいただけます。伝統原料と伝統製法の「本場の本物」認定品。かがわオリーブ品質表示基準「プレミアム」品です。

原材料 : 食用オリーブ油(オリーブ果実(小豆島産)
賞味期限 : 540日
内容量 : 180 グラム[g] / 価格 : 4,536円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

自社農園で農薬をなるべく使用せず栽培

高温多湿な日本では病気や害虫が多く、様々な農薬を使用することから、「自分が食べたい、子供に食べさせたい」という思いから、平成元年からオリーブの栽培に取り組んでいます。

手摘みで収穫

オリーブの収穫はすべて手摘み。一粒一粒丁寧に収穫します。10月初旬に熟れてきたマンザニロをはじめ、カラマタ、ネバディロブランコ、ルッカ、ミッションと12月にかけて次々と収穫してゆきます。

搾油も自社で行います

収穫したオリーブ果実は選別され、2日以内に搾油します。この時の温度管理も品質に影響します。

オリーブのジュースです

搾油機から出てきたオイルはペーパーフィルターでろ過され、最初から最後までのオイルをブレンドして製品になります。オリーブオイルの風味はオリーブ果実の風味ですので、気象条件によってもその風味が毎年変化します。

製造元 株式会社ヤマヒサ
住所 香川県小豆郡小豆島町安田甲243
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 常温、暗所保存
JANコード 4979569246074
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