日本産　安心　美味しさ

AWARD2018年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

エゴマ油

岐阜県飛騨産100%の「飛騨えごま」を、ご注文をいただいてから搾油する「完全受注生産」です。
美しい琥珀色の純国産「新鮮搾りたてえごま油」をお届けいたします。
飛騨地方では「えごま」のことを「あぶらえ」と呼び、昔から常用食として親しまれている伝統食です。

原材料 : 食用えごま油
賞味期限 : 6ヵ月
内容量 : 50 グラム[g]
価格 : 1,800円（税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示（7大アレルゲン）:なし

低温圧搾生搾り・無添加

岐阜県飛騨地方で栽培した純国産の「飛騨えごま」を自社工場で搾油しています。
「玉締め搾り」と呼ばれる低温圧搾方法でゆっくりと圧をかけ搾油しています。
1回の搾油量も少なく、搾るのに時間がかかりますが、摩擦熱が発生せず熱などによる油の変質などのストレスを与えないため、高品質の「えごま油」が搾れます。

岐阜県飛騨産100%の在来種えごまのみ使用

岐阜県飛騨地方の、高地寒冷地という厳しい環境で農薬不使用で栽培する希少な飛騨えごまを使用しています。
「飛騨えごま」は飛騨で代々受け継がれいる在来種のえごまで、粒が小さく油の含有量が多い「黒種えごま」です。

こだわりの「完全受注生産」

えごま油に含まれるαーリノレン酸（オメガ３）は熱に弱く、酸化しやすいという欠点があります。
そこで私たちは、固い殻で守られた「えごま実」の状態で温湿度管理された倉庫で保管し、ご注文をいただいてから搾油する事にしました。
「新鮮な搾りたての生搾りえごま油」をお届けすることにこだわりを持っています。

内容量違いの製品	100 グラム[g] 　:　 2,900 円（税込）　標準価格

～お客様の声～

女性 40代 評価 : ★★★★★ 2018.12: おにぎりに塗って、混ぜて、温かいごはんに混ぜて、の3パターンで食べました。混ぜてから握ったおにぎりが非常に美味しくなって驚きました。
（食べたのは翌日冷めた状態）温かいご飯にかけるのも悪くないですが、炊きたてのご飯の美味しさに負けてしまいます。しかし翌日の冷めた状態で食べると、えごま油のコクと旨味が強調される気がしました。握ってから周りに塗った時には感じなかったので、コーティングするとまんべんなく旨味を引き立てるのかな？？

投稿日：2018年12月24日　（試食モニター）

女性 20代 評価 : ★★★★★ 2018.12: 休日、ラーメンサラダにかけて、家族で食べました。
匂いや味にクセがなく、どのような料理にも合わせやすい一品だと思います。小さじ一杯で手軽に健康に近付くことができるのがとても嬉しいです。これからも様々な料理に取り入れていきます！

投稿日：2018年12月9日　（試食モニター）

女性 30代 評価 : ★★★★★ 2018.12: 卵かけご飯でいただきました。
サラっとしてて美味しかったです

投稿日：2018年12月7日　（試食モニター）

女性 30代 評価 : ★★★★★ 2018.12: 香りはほのかにしその様な香り。
納豆に入れて食べたら、納豆のニオイが軽減されて、いつもより美味しく感じられました。
大豆の旨味が引き立てられた感じ。
湯豆腐にかけたら、えごま油の香りこコクで豆腐の旨味が増し、料亭の味わいになりました。
素敵な商品に出会えて、えごま油をリピしたいと
思いました。

投稿日：2018年12月6日　（試食モニター）

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