AWARD2018年度. 認定製品

使用する農薬を半分以下にして、手間を惜しまず育てられた特別栽培米「でわのもち」を使用しました。でわのもちは「幻のもち米」とも呼ばれています。非常に栽培が難しく、山形でもごく一部でしか栽培されていないもち米です。でわのもちはお餅にした際に非常にコシが強く食味が良いです。安心・安全で美味しいお餅に仕上げました。

本商品は昔ながらの杵つき製法で製造しております。もち米の美味しさをそのままお届けする為、精米してから36時間以内で杵と臼で丹念につきあげ、なめらかでよく伸びコシのあるお餅にしています。食べ方ですが、焼くのはもちろんのこと、煮ても煮崩れしない為、おススメです。どのような料理・食べ方にも合う上質なお餅です。