VOICEお客様の声

『雪下野菜 特徴』
◆『雪下野菜』とは､雪の中で貯蔵した冬野菜のことです｡
「雪中(せっちゅう)野菜」「雪室(ゆきむろ)野菜」「越冬(えっとう)野菜」「寒中(かんちゅう)野菜」とも言います。

摂氏0度･湿度90％～100％の安定した雪の中の環境は､冬野菜にとって最高の保存条件｡
寒さに凍ることがないよう､野菜自身の自己防衛本能が働くそうです｡
野菜の主成分であるデンプンは氷点下になると凍り始めます｡

しかし､野菜は酵素をつかいデンプンを糖に変えて蓄積する為､凍らず甘くて美味しくなるそうです｡
(糖は約マイナス10度まで凍結しないので､デンプンから糖化した野菜は凍らない)

このようなことから､雪下野菜は甘くおいしくなると言われています｡
また､ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含むので､免疫力を高める効果も♪
もし､食する機会があれば食べ比べてみてください！

≪福井県・女性・20代≫
◆我が家では3種類の油を常備しています｡なたね油･エクストラヴァージンオリーブオイル･ごま油です｡
和食にはなたね油･洋食にはオリーブオイル･中華にはごま油と､メニューによって使い分けをしています｡
またパンを作るときも､バターではなくオリーブオイルを使っています｡
なるべく動物性油脂ではなく､植物性油脂を使うのが我が家流です♪

≪三重県・女性・40代≫
◆サラダ油 ごま油 オリーブオイル この3つは 切らしたことが 有りません｡
サラダ油は 日常的に使っています｡天ぷら フライ｡
ごま油は きんぴらや まぜ麺 ラー油にしたりします｡まぜ麺を作るときは けっこういっぺんに減ります｡
オリーブオイルは パスタや パエリア スペアリブ など 和食以外の時ですね｡

≪北海道・女性・50代≫
◆常備オイル: 米油､オリーブ油､ごま油､亜麻仁油
おススメ？　市販のドレッシング開封時､ドレッシングの上層油の代わりに亜麻仁油と交換して使っています｡

≪大阪府・女性・60代≫
◆ゴマ油、エキストラバージンオリーブ油、米油。
ゴマ油がお気に入り。コリアンタウンのある鶴橋で購入した韓国産のゴマ油は、香りも味も格段に良く、さすが本場のモノです。おひたし、中華料理の仕上げ、韓国料理など　たっぷり使います。

≪東京都・女性・50代≫
◆昨今の節電対策として、【袢纏ブーム到来！】というニュースを聞き、
夫の実家から、家族分の袢纏を持ってきました。
ホームクリーニングしてお日様に干し、温かいぬくぬく感に幸せを感じています。

≪香川県・女性・50代≫
◆お正月の福袋でフリースの福袋を夫婦で購入しました。あたたかい服装で対処しています。

≪鹿児島県・女性・30代≫
◆こたつで頑張っています。

≪神奈川県・女性・40代≫
◆暖房のきいているお部屋に家族で集まります。

≪愛知県・女性・60代≫
◆ホットカーペットや布団の下にアルミシートを敷く。室内でも薄手のネックウォーマー等を着ける。

≪東京都・女性・40代≫
◆自宅で過ごすときは、ひざ掛け、ダウンベストを着ています。石油ストーブにしてお湯を沸かしてお風呂に使ったり､料理に使っています。

≪東京都・女性・60代≫
◆くわい

≪石川県・女性・30代以上≫
◆カマボコや卵を暖房レスの貯蔵庫へ

≪岐阜県・男性・60代≫
◆紅白なます「大根と人参の酢の物」冷蔵庫にて保存

≪愛知県・女性・40代≫
◆大根→皮はきんぴらにして冷凍。大根は10cm程の輪切りにして下茹でしたものを冷凍。使う際は、好きなサイズにカットして、何の料理でも対応出来るようにしておく。

≪神奈川県・女性・30代≫
◆お魚や佃煮。冷凍してあるものをかって、大晦日に出します！

≪愛知県・女性・60代≫
◆干し柿　クリームチーズと合わせて食べるのが大好きです。

≪大阪府・男性・70代≫
◆火鍋

≪東京都・男性・60代以上≫
◆生姜とニンニク

≪東京都・女性・60代≫
◆生姜をうまく取り入れています。

≪埼玉県・回答なし・50代≫
◆甘酒

≪徳島県・男性・70代≫
◆生姜と柚子の飲み物が効きます‼︎

≪神奈川県・女性・40代≫
◆ガムや飴。辛味が無くても、口を動かすことでのどにある太い血管を拡張させることで血行を良くしポカポカになると思います。ガムの方がたくさん動くかな？

≪岐阜県・男性・50代≫
◆蜂蜜生姜紅茶がお勧めです。

≪鹿児島県・女性・40代≫
◆しょうが湯を飲む

≪石川県・女性・30代≫
◆生姜湯

≪東京都・女性・50代≫
◆しょうが

≪宮城県・女性・50代≫
◆生姜をたっぷりと入れた豚汁が最高に暖まりますよ！里芋を入れたら、仙台芋煮汁です

≪茨城県・女性・60代≫
◆生姜紅茶、甘酒に少し生姜を入れて飲む。

≪兵庫県・女性・60代≫
◆紅茶にしょうがを入れてあとハチミツもいれます。

≪栃木県・女性・20代≫
◆ショウガ紅茶

≪静岡県・女性・30代≫
◆生姜湯