VOICEお客様の声

◆ダイコンおろしですネ！
＜大阪府・男性・70代以上＞

◆柚子胡椒
＜大阪府・女性・50代＞

◆『あなたの好きな「辛いもの」』
やっぱりわさびかな。刺身、寿司、焼肉、蕎麦、おかかご飯、さつま揚げ等々。鼻に抜ける辛みは、香辛料の辛さとは違う美味しい辛いもの。手軽に食べられるチューブのわさびや自分ですりおろすわさびはまた格別！"
＜静岡県・女性・40代＞

◆夏には食欲が落ちることが有りますが辛い物だと食がすすみます。
カレーライスはもちろんですが自分が得意なのはマーボー豆腐です。
豆板醬と鷹の爪、味噌、醤油、砂糖を使って味を作ります。
長年作り続けているので我が家の味になってます。
そのまま麻婆茄子に作り替えることもありますが暑いときのスタミナ料理として楽しく食べています。
＜兵庫県・女性・60代＞

◆中辛のカレー
＜岐阜県・男性・70代以上＞

◆七味、一味、山椒、柚子胡椒、ラー油、激辛カレー
＜和歌山県・女性・50代＞

◆キムチ
＜神奈川県・女性・50代＞

◆香辛料全般、味の変化や料理を引き締める大事な要素として活用しています。好きなのはワサビ。刺し身にとどまらず、豆腐や丼もの、揚げ物などにもちょっとつけています…が私だけであり、家族には受け入れられていません
＜広島県・女性・50代＞

◆山椒
＜東京都・女性・60代＞

◆うなぎですネ！
＜大阪府・男性・70代以上＞

◆夏は食欲を増す薬味たっぷりの素麺が大活躍！
超アッサリ系⇒
長ネギ、大葉、茗荷、生姜すりおろし、カイワレ、わさび、柚子胡椒
チョイ、こってり系⇒
上記に＋薄焼き玉子せん切り、なすの甘辛炒め
しっかりしめた素麺のツルンっとした喉越しと、薬味たちの相性が抜群で、食欲が落ち気味の時も、スルスルと入っていきます
＜東京都・女性・50代＞

◆辛くしてたくさん食べる
＜埼玉県・女性・60代＞

◆焼肉
＜神奈川県・男性・70代以上＞

◆お肉が大好きです。ホットプレートで焼くだけの焼き肉は準備も簡単で、家族も喜ぶので疲れた日、がっつり食べたい日は大量のお肉を食べています。
＜兵庫県・女性・50代＞

◆値段は高いのでめったに食べられませんが、うなぎの蒲焼きです。
＜岐阜県・男性・70代以上＞

◆夏野菜やタンパク質を油で揚げてだしに漬け込んで冷やしたり、温かくしたり臨機応変で生姜やとうがらしを入れても良い
＜栃木県・女性・60代＞

◆フライドオニオン、ニンニク、酢などで作ったラー油で和えた麺
＜東京都・女性・40代＞

◆家庭菜園バジルでガパオライス、
ゴーヤでゴーヤチャンプル、
梅シロップを炭酸水でわり夏バテ防止
＜埼玉県・女性・50代＞

◆こんにゃく
＜茨城県・男性・60代＞

◆ためになる情報がたくさん載っており見るのがとても楽しみです
＜埼玉県・女性・60代＞

◆なぜか鰻が以前より安くなってるので今のうちにと食べることが増えました。
もちろん国産を選んでいます。外国産よりは高いので目は安い方に向きますが安全面から国産を購入しています。
あとは高たんぱく質やカルシウムをとるようにしています。
＜兵庫県・女性・60代＞

◆焼肉
＜広島県・女性・50代＞

◆焼肉を食べる
＜鹿児島県・女性・40代＞

◆夏は、南蛮漬け！カリッと揚げた鯵や鮭をかなり酸っぱめの南蛮酢に漬けて、冷たくしていただきます。
＜大阪府・女性・60代＞

◆ビビンバ
＜鹿児島県・女性・40代＞

◆料理……ではないかもしれませんが、一押しは「甘酒」です。ヨーグルトメーカーで作り、冷やして生姜のすりおろしを加えます。甘酒は飲む点滴といわれるくらい栄養を補ってくれますよ。
＜愛知県・女性・50代＞

◆ネバネバ丼。納豆、オクラ、長芋、めかぶをご飯の上に乗せ、卵の黄身を絡めていただきます。暑い夏でも、作るのが苦にならないし、カッカッカッとかき込めば元気になります
＜広島県・女性・50代＞

≪神奈川県・男性・70代以上・投稿：4回以上≫
◆らっきょう酢

≪埼玉県・女性・60代・投稿：3回目≫
◆みそにショウガをいれる

≪宮城県・女性・40代・投稿：初めて≫
◆塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹、みそ

≪東京都・女性・70代以上・投稿：初めて≫
◆手作りしている調味料ありますか「簡単すぎて自作のドレッシング？とはいいがたいですが。オーロラドレッシング：マヨネーズ、ケチャップ、酢、玉ねぎすりおろし、塩コショウ。だけです。色目がきれいなので子供やお客様に好評でした」

≪広島県・女性・60代・投稿：2回目≫
◆梅醤油麹　ぬか床　塩麹　醤油麹　

≪神奈川県・女性・50代・投稿：4回以上≫
◆生姜しょうゆ

≪静岡県・女性・30代・投稿：4回以上≫
◆お味噌は作っています

≪東京都・女性・50代・投稿：初めて≫
◆お味噌、ニンニク醤油は常備しています。今年は梅をもらったので手作り味噌につける梅味噌を作る予定です。両親は麹を使った調味料を使っているので、時々お裾分けしてもらっています。

≪鹿児島県・女性・40代・投稿：4回以上≫
◆手作りしたことない。面倒で

≪愛知県・女性・50代・投稿：4回以上≫
◆ポン酢、たまねぎセロリ麹、焼き肉のたれ、オイスターソースなど調味料はほとんど手作りです。手作り調味料は添加物もなし、こだわりの塩や醤油、麹を使って安心安全のおいしいお料理が作れます。
今の時期は梅を使った調味料づくりが楽しいです。梅味噌、梅醤油、梅塩麹、梅辛味噌を作りました。作り方はYouTubeを参考にし、アレンジしています。

≪千葉県・男性・60代・投稿：初めて≫
◆好きな冷たい麵は「ざるそば」。濃縮麵つゆを水の代わりに日本酒で割り、「酒蕎麦」にしていただいておりま酒♪

≪埼玉県・女性・60代・投稿：4回以上≫
◆そうめん　をドレッシングで食べる

≪福岡県・女性・60代・投稿：2回目≫
◆韓国冷麺　キムラくん　豆乳担々麺

≪岐阜県・男性・70代以上・投稿：4回以上≫
◆そうめんが大好きです。暑い夏の季節には最高のご馳走です。喉ごしもよく、いいですね。

≪広島県・女性・50代・投稿：4回以上≫
◆盛岡冷麺。盛岡の有名店で食べた時の衝撃、初めての食感の麺、初めての具材の組み合わせ、奥深いスープの味に感動し、それ以来夏の定番メニューになりました。

≪愛知県・女性・50代・投稿：4回以上≫
◆小麦製品を避けた食生活をしていますので、麺類は十割蕎麦一択になってしまいます。
でも、蕎麦の汁を鶏肉を入れた塩ベースにするなど、スープを変えることでお蕎麦を楽しんでいます。

≪兵庫県・女性・60代・投稿：4回以上≫
◆真夏は冷たい麺が最高に美味しいですね。食欲がないときは嬉しいですが栄養も気になります。麺だけを食べるのでなく具を添えて美味しく食べたいです。
我が家ではお昼に冷たい麺を食べることが多いです。
素麺や冷やし中華、冷やしうどん、ざるそば等を飽きないように日替わりで内容を変えて楽しみたいです。
具には生野菜やハム、チャーシュー、卵などを使っています。ピリッとした薬味（七味、生姜、わさび、柚子胡椒）を使うのも良いですね。

≪愛知県・女性・70代以上・投稿：2回目≫
◆冷たい麺は冷やし中華が好きです。

≪埼玉県・女性・50代・投稿：4回以上≫
◆ぶっかけざるそばです。麺の上の具は、干しエビ、焼きのり、すりごま、生卵、鶏むね肉、サニーレタス、トマト(ミニトマト)
具のうえから麺つゆをかけていただきます。
食べ終わりそうなときに、わさびをいれて混ぜ、わさび味の麺を食べて、ごちそうさまです。
これから暑くなるので、ぶっかけざるそばの出番ふえます(^o^)