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3重丸なおはなし9月『大豆（だいず）』
2026年9月30日（水）
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毎月30日を《3重丸の日》として、食に関するお話をupしていきます！
3重丸なおはなし《体に効く食薬ごはん》連載中!!
9月のおはなしは『大豆（だいず）』link:【3重丸なおはなし】
井澤 由美子
link:【食薬ごはん】
Instagram:【yumiko_izawa】
料理家・調理師
国際中医薬膳師・国際中医師
NHK文化センター関東全域の薬膳講師を務める。
旬の食材の効能を生かした料理提案と食養生に定評があり、
「薬膳」「レモン塩」「乳酸キャベツ」ブームの火付け役としても知られる。
NHK「きょうの料理」「あさイチ」などメディア出演のほか、商品開発、書籍執筆、飲食店プロデュースなどを手がける。
link:【食薬ごはん】
Instagram:【yumiko_izawa】