REVIEW製品レビュー

インドネシアのロティジャラを、『金芽ロウカット玄米の米粉』で作ってみました。
玄米の米粉は初めてでしたが、きめ細やかな粉で、水と混ぜる際も比較的簡単で、細く流し入れるときもスルッと流れ、使いやすい玄米粉でした。
玄米のクセのある香りが出るかもしれないと思いましたが、香ばしい良い香りで安心しました。
端はカリッと、少し厚みのあるところはモッチリとした食感で、とても美味しかったです。
玄米粉ですが、クセ無くアレンジでき、粒度も使いやすく、とても良かったです。
(試食モニター)

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ロウカット玄米米粉を使い、キムチチヂミを作りました。材料をボールに入れ適当に混ぜましたが、ダマになることもなく、さっと混ざり扱いやすいと感じました。色々な料理に使っていこうと思います。（試食モニター）

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オンラインイベントに参加し、こちらの商品をお試しさせていただきました。はじめにそのまま食べてびっくり！
いままで食べたどの甘酒(自家製も)よりも甘く、まるでジャムを食べているみたいでした。しかも黒糖のようなコクもあり、温かい豆乳と割って飲むと1杯で満足できるドリンクになりました。
子どもの朝ごはん用に米粉蒸しパン、米粉パンを砂糖なし甘酒のみで作りました。
どちらもふんわり仕上がり、子どももよろこんで食べていました。
身近なお店では販売していないのでネット購入も検討したいです。（オンラインイベント）

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米粉でお好み焼きを作りました。
重すぎずもちっとした仕上がりが気に入りました。（試食モニター）

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米粉でパンケーキを作りました。
もちもちサクサクで美味しかったです。
グルテンフリーなので体に優しく、罪悪感が無くたくさん食べれました。
次は米粉で唐揚げとお好み焼きを使ってみたいです。(試食モニター)

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