REVIEW製品レビュー

・サバの味噌煮
・ふろふき大根
・茄子と椎茸の甘味噌煮

お味噌のまろやかさで食材が生かされたと思います。
お出汁がいらないくらい味わい深かったです。
毎日食べても飽きません。
パッケージを開けてお味噌にスプーンを入れるとスーッと柔らかな感触があります。
使いやすさもお伝えしたいです。
御馳走様でした。

投稿日：2020年9月25日（試食モニター）

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味噌焼きおにぎり、味噌豆乳スープ、根菜の味噌マヨ炒めを作ってみました。

初めて作ったのは、夕食。
私のソウルフード、味噌焼きおにぎり。
梅干しを入れて握ったおにぎりに味噌を塗りたくり、ガスコンロのグリルで両面焼きました。
今回の味噌が届いてから初めて作ったので、いつもの感じの量を塗ったらけっこうしょっぱくなってしまい、今後は量を減らして使おうと思いました。
思ったよりしょっぱい以外は、味噌の焼けた感じが香ばしくてご飯とも合うしおいしかったです。

次に作ったのは朝食に簡単味噌豆乳スープ。
シチューみたいで好きなのですが、温めた豆乳に味噌を溶いて好みで好きな具を入れたもの。
今回は調理器具が揃っていなかったため、レンチンした豆乳に生味噌を溶いただけのものを飲んだら、味噌の風味が強すぎて豆乳と味噌の風味がケンカしてとても飲めなかったので、生味噌は加熱した方が絶対に美味しいなと感じました。

3回目は根菜の味噌マヨ炒め。
レンジでチンした人参、ゴボウ、じゃがいもを炒め、少量の水と味噌とマヨネーズで更に少し炒めて完成。
お肉が無くてもご飯のオカズにちょうどいい感じでとても美味しく大満足です。
変な臭みもなくしょっぱくもなく、他の人にも食べて欲しい味。
夜だけどけっこう食べてしまいました。

芋煮会は出来そうにないので、今後は自宅で豚汁でも作ってみたいと思います。
美味しいと思います。
仙台はやはり味噌文化のため今回、味噌のお試しが出来て本当に良かったです！

投稿日：2020年9月23日（試食モニター）

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甘口でまろやかな味わいでした。
いろんな料理に使えそうですが、まず味噌汁（蜆汁）を作りました。
次の日には里芋の胡麻味噌和えにしました。
料理によって味噌を使い分けているので冷蔵庫にはいつも2～3種類の味噌が入ってますが、「伊豆食の味噌」で今度はサバの味噌煮を作ってみたいです。いつも赤味噌で作ってるので味の違いを試したいです。

投稿日：2020年9月21日（試食モニター）

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もろきゅうと迷いましたが、朝ごはんのお味噌汁に使わせていただきました。
糀味噌なのでぱっと溶けて使いやすかったです。
ほんのり甘めでかぼちゃのお味噌汁にはぴったりでほっとするおいしさでした。
お味噌汁を飲んだときの体にしみわたる感じは少なくちょっとだけインパクトに欠けるかなと思いました。

投稿日：2020年9月20日（試食モニター）

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「きわみ」というハードルの高いネーミングに負けない、
実に美味しいジュースでした。
酸味が控えめなのが好みでしたし、薄皮などのえぐみがなく、
おいしいみかんの、おいしいところだけ搾ったような贅沢さ。
量が少ないかと思ったのですが、頂いてみると、じゅうぶんな満足感でした！
ごちそうさまでした。

投稿日：2020年9月19日（試食モニター）

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