REVIEW製品レビュー

お赤飯以外で小豆ご飯を食べる事がないので有機玄米で小豆ご飯は新鮮でした。もち米ではなく玄米で小豆ご飯を食べられるのは嬉しいです。
ただ玄米特有の香りがしてお赤飯よりも箸が進みにくかったです。
（試食モニター）

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わたしは味噌が大好きで、自分で仕込むのはもちろん、こだわっている企業さんのお味噌を色々と食べてきました。

こんなに美味しいお味噌に久々に出会いました！

生きている味噌はどれも美味しいものが多いのですが、こちらのお味噌は旦那も、「味噌変えた？」と気づくほど。

まずは普通にお味噌汁に。
そして、有機野菜を味噌マヨディップにしていただきました。
(一味唐辛子も加えました。お味噌の甘みが引き立って美味しかったです！)

お気に入りの生味噌より少し高めですが、定期的に食べたいお味噌のひとつになりました。

これからも味を守り続けていただけたら嬉しいです。
（試食会）

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そのまま食べてもとっても美味しい、酒のあてにピッタリの旨みと塩分でした！

お昼ごはんに、レトルトのミートソースパスタの隠し味として、刻んだ浜納豆をふりかけてみました。
あっさりしがちなレトルトのミートソースに、味の深みが増してとーっても美味しかったです！！

このまま家族に出したら、レトルトとバレないですね✨
忙しいときでもお手軽に、本格的な味の深みが増せる、栄養食品！

少量でも味の変化が出るので、お値段もさほど高くないと感じました。
家に常備しておきたいです。
（試食会）

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初めて浜納豆を食べました！！
衝撃の旨味…
もちろんそのまま食べても美味しいです。
(わたしは酒飲みなので、酒のあてに最高です！)

深い味わい、コクが中華に合いそうだなぁと思い、
いつものチャーハンに刻んだ浜納豆を加えて炒めてみました。
それはそれで美味しかったのですが、シンプルなチャーハンには浜納豆が際立ちすぎました💦

残りは、麻婆豆腐やオイスター炒めなどの味の濃いものに、隠し味としてつかってみたいと思います。
（試食会）

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豆味噌たまり醤油というということで、濃くて酸味の強いものを想像していたのですが、いい意味で突出した癖はなくいい塩梅で大豆の旨みを感じられるバランスのいい醤油でした

わたしは山陰地方在住ですが、こちらでよく食べられているさしみ醤油（再仕込み醤油に甘みや旨みを添加したもの）に似ているなとも感じました。山陰の醤油から甘みなどを抜いてシンプルにしたもの、といった感じでおいしい！大豆感がしっかりあるので、同じく大豆の味の濃い昔ながらの木綿豆腐に合わせても、醤油が負けないんではないかな。力強い味わいの食材に合わせると合いそうだと思いました

ゴボウを炒め揚げにし宝山たまりを絡めたら、スナック菓子のような酒肴のようなおいしさになりました（上から花山椒をかけています）
（試食会）

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