REVIEW製品レビュー

私がザーサイで1番に思い浮かべるお料理は
「豆漿」です
当選したら絶対コレっと決めてました。

なかしましほさんレシピの「トウジャン」
何度も作っている大好きな一品です。
レシピは

ザーサイ
桜えび
黒酢（または酢）
全てカレースプーン1杯ずつ

塩 1~2つまみ
ごま油 少々

以上すべて器に入れ、マグカップ1杯分の豆乳を煮立て、注ぐ。
好みで香菜やごま、万能ねぎなどトッピングしてもおいしいです

⚫︎味の感想
まずザーサイは調理せず一口いただきました。
従来スーパーで購入できるザーサイより塩味が多いように感じました
ただし余計な味付けがなくアミノ酸系の化学調味料の味がしないので安心できる食品だと思いました。
心地よい歯応えがありとても美味しくいただきました。

投稿日：2021年5月21日（試食モニター）


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5月20日　自宅で一人で食べました。
今回はファラフェルを作って、イングリッシュマフィンにはさみました。
最初はケチャップにピクルスなどを入れてソースにする予定でした。
しかし「こどもケチャップ」というネーミングだったので、子供でも食べれるように、そして素材そのままを味わうためにあえて、そのまま使用しました。
結構しっかり塩味がついているものだったので他の食材は入れなくて正解だったと思います。
貴重な体験をありがとうございました！

投稿日：2021年5月20日（試食モニター）

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試作したのは…
らっきょうを細かく切って、酢とともに納豆に混ぜただけのシンプルな一品。
毎朝食べる納豆が、らっきょうのさわやかなシャキシャキ感と甘酸っぱい風味、旨味とで、さっぱり感のある美味しい納豆になりました。
簡単ながらも、旨い! これはあり!です。

私は、どちらかというと大粒ならっきょうが好きなので★4つにしましたが、主人のように小粒が好きな人には、★5つになるかもしれません。
いずれにしてもシャキシャキ感と風味の良さ、そして国産100%というのが安心・安全で、漬け汁までおいしくいただけた理由です。

美味しい田舎らっきょでした。
ありがとうございました。

投稿日：2021年5月13日（試食モニター）

果肉を感じ、美味しい。

投稿日：2021年5月12日（試食モニター）

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夕食のおかずとして作ったインド料理のサモサに添えて食べました。
非常にトマトが濃厚で、エスニックな料理とよく合いました。
トマトの味もそうですが、ニンニクが効いていて深みのある味わいでした。
単なるケチャップというより、ひとつの料理みたいに深いお味でした。
こんなケチャップは、初めてです！
甘みも深みもあるので、子供から大人まで楽しめると思います。
非常に濃厚なので、隠し味として使うよりも添える形で使う方がよいなと思いました。
無添加なので高齢の親にも安心してすすめられます。

投稿日：2021年5月11日（試食モニター）

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