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REVIEW製品レビュー
皆さまからご投稿いただいた製品レビューを紹介していくコーナーです。受賞製品を実際に食べていただいた感想を紹介していきます。
※掲載している製品は、過去の受賞製品も含まれております。ご了承くださいませ。
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- 株式会社 ヤマヒサ 有機しょう油
- 評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2022年11月16日
- 東京都 50代 女性
希少な原料と伝統のモロミが醸し出す香りが、奥深いしょう油の味をさらに引き立たせてくれます。
蓋を開けただけで、そのコクと風味が感じられました。
今回は豚肉とエリンギ・ピーマンの炒め物に、使いました。
豚肉の下味にこのしょう油を使いましたが、炒めた後にひと回ししただけ。なのに味が決まります。驚きです。
蟹シューマイには、生のまま付けていただきました。
卵かけごはんとの相性も、とても良いと思います。
素材の持ち味を際立たせる、数少ないしょう油だと感じました。
(試食会)
蓋を開けただけで、そのコクと風味が感じられました。
今回は豚肉とエリンギ・ピーマンの炒め物に、使いました。
豚肉の下味にこのしょう油を使いましたが、炒めた後にひと回ししただけ。なのに味が決まります。驚きです。
蟹シューマイには、生のまま付けていただきました。
卵かけごはんとの相性も、とても良いと思います。
素材の持ち味を際立たせる、数少ないしょう油だと感じました。
(試食会)
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- ヤマヤ醤油 有限会社 浜納豆
- 評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2022年11月16日
- 東京都 50代 女性
しっとりと柔らかい浜納豆です。
「味噌の旨味を凝縮したような味わい」とあるように、発酵の奥深い風味が漂います。お酒なら、赤ワインと合わせていただきたい逸品です。
今回は、もち麦入りご飯のお供に。
荒めに刻み、国産黒ゴマと一緒にトッピング。
生姜の香りも相まって、ごはんがススミます。
「大豆発酵食品」のもつ健康パワーを、たくさんいただきました。
(試食会)
「味噌の旨味を凝縮したような味わい」とあるように、発酵の奥深い風味が漂います。お酒なら、赤ワインと合わせていただきたい逸品です。
今回は、もち麦入りご飯のお供に。
荒めに刻み、国産黒ゴマと一緒にトッピング。
生姜の香りも相まって、ごはんがススミます。
「大豆発酵食品」のもつ健康パワーを、たくさんいただきました。
(試食会)
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- 株式会社 ヤマヒサ 有機しょう油
- 評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2022年11月16日
- 神奈川県 50代 女性
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- マルカワみそ 株式会社 有機麦みそ
- 評価 : ★★★★★ 投稿日 : 2022年11月16日
- 神奈川県 50代 女性
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