REVIEW製品レビュー

紅白の可愛らしいおもち。ピンク色のおもちは赤米(古代米)で色素不使用。子どもにも安心しで食べさせられるのが嬉しいです。焼いて磯辺もちときなこ餅にしていただきました。焼いたときに、いい香りがしました。おいしかったです。（試食モニター）

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「金芽米の米粉」を使ってお好み焼きを作りました。ダマにならず混ぜるのが簡単で、これから我が家の粉ものは全部この米粉で良いかもと思いました。
外はカリッと、中は長いもがなかったのでフワッととはなりませんでしたが、クセがなく美味しくできました。(試食モニター)

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シーフードチヂミを、『金芽米の米粉』で作ってみました。きめ細やかな粉で、水と混ぜる際も比較的簡単でした。
先日お試しした『金芽ロウカット玄米の米粉』よりも、やや水と混ざりやすいような気がします。
厚みのあるところはモッチリしていて、満足感があり、とても美味しかったです。
端をやや揚げ焼き風味にすると、カリッとした食感も楽しめます。
甘味はややあっさりめで、お米の美味しさも味わいつつ、思ったよりは軽めの食感です。
(用心してやや多めの水で溶いてしまった影響かもしれません。正規のレシピで良かったようです。)
混ぜる際の粉感もお味も腹持ちもとても良く、美味しく頂けました。
(試食モニター)

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インドネシアのロティジャラを、『金芽ロウカット玄米の米粉』で作ってみました。
玄米の米粉は初めてでしたが、きめ細やかな粉で、水と混ぜる際も比較的簡単で、細く流し入れるときもスルッと流れ、使いやすい玄米粉でした。
玄米のクセのある香りが出るかもしれないと思いましたが、香ばしい良い香りで安心しました。
端はカリッと、少し厚みのあるところはモッチリとした食感で、とても美味しかったです。
玄米粉ですが、クセ無くアレンジでき、粒度も使いやすく、とても良かったです。
(試食モニター)

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ロウカット玄米米粉を使い、キムチチヂミを作りました。材料をボールに入れ適当に混ぜましたが、ダマになることもなく、さっと混ざり扱いやすいと感じました。色々な料理に使っていこうと思います。（試食モニター）

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