REVIEW製品レビュー

①お豆と雑穀の肉まん
カルシウムと鉄分が取れるお豆と雑穀が混ざった粉に豆腐を練りこんで生地を 作り、『はまなっとう』を細かく刻んで具材と混ぜて蒸し上げ、練り粉辛子を 添えました。 醤油の代わりに『はまなっとう』で
しょっぱみをつけました。オイスターソー スとの相性も良く、栄養豊富な美味しい肉まんが出来ました。

②おむすびと豚汁
ごはんに『濱納豆物語』を混ぜ込み、紀州南高梅にいりこぶしを混ぜた具を入 れて、とろろ昆布をまぶしたおむすびです。
はまなっとうのコクと、しその風味が感じられ梅干しと相性が良かったです。
玄米味噌の豚汁に『はまなっとう』を細かく刻んで散らしたことで、味わい深 く香りが立ちました。

③全粒粉の彩りパスタ
自家製にんにく醤油と北海道バターのコクが効いた、有機全粒粉の五色(赤黄 緑白黒)の彩りパスタです。 食物繊維が豊富な全粒粉パスタで、ソースが絡みやすいショートパスタを使い ました。 刻んだ『はまなっとう』のしょっぱみと、にんにく醤油バターがうまく合わさ り、風味も出てとても美味しく出来ました。

④スイートポテト
蒸したさつまいもに北海道バター、クリームチーズ、岩塩(ピンクソルト)、有機きび砂糖、砕いたアーモンドを練りこんだスイートポテトです。仕上げに『はまなっとう』のスライスを乗せました。
甘さ控えめにしたスイートポテトに、『はまなっとう』のしょっぱみが効いて味のバランスが良く美味しかったです。
砕いたアーモンドが口の中でコリコリして楽しいアクセントになりました。

投稿日：2019年10月15日　（試食モニター）

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「濱納豆物語」は、ごはんにかけて食べました。
しその香りがしっかりしていて濱納豆との相性もよかったです。

投稿日：2019年10月14日　（試食モニター）

「濱納豆」は 、うまみがかなり強かったです。無糖のギリシャヨーグルトにのせて食べてみました。一粒でも十分な満足感があります。細かくして納豆にまぜても美味しかったです。

投稿日：2019年10月14日　（試食モニター）

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しその風味がきいていてごはんのお供にとてもおいしかった。

投稿日：2019年10月12日　（試食モニター）

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そのままお酒のおつまみにはしょっぱかったが、甘いフレンチトーストに
入れると味にポイントになった。 おうどんに入れるとおだしとして
うまみが出た。

投稿日：2019年10月12日　（試食モニター）

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