日本産 安心 美味しさ
AWARD2023年度. 認定製品
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過去の認定・受賞製品
「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。
麺
群馬県産小麦100%で作り上げた地粉うどん
地粉うどんとは、地元(群馬県)で収穫された原料を元に、地元(群馬県)で製粉して作られた粉で作り上げたうどんです。
群馬の優良小麦
群馬県は本州最大の麦作県。その群馬の小麦は冬の長い日照時間、水はけの良い土壌で育ち、空っ風で鍛えられ育ちます。その小麦はめんに最適で味わい深く、もちもちとした食感のめんに生まれ変わります。
お客様の嗜好にあわせた小麦粉をつくるをモットーに115年!
お客様の嗜好にあわせた小麦粉をつくるをモットーに115年!
小麦粉製粉会社だから製品毎に最適な粉が選ばれ、ブレンドされます。
だからいつも安定した高品質の製品が出来るのです。
早く茹で上がりかつ美味しいめん
「早く茹で上がりかつ美味しいめん」多加水での製麺方法。これにより均一に茹で上がる、茹でどけのない角の立ったうどんが実現しました。
今でも「つるつるしこしこ」の手振りうどんをはじめとした当社めん作りに活きています。
もみ切り打ち製法で手打ち食感
もみ切り打ち製法とは、麺に凹凸をつける当社独自の技。
手打ちと同等の食感とつゆがらみの良さを追求し、ゆで時間も従来よりも短くすることができました。
乱切り製法とあわせて心地よい歯ごたえ、つゆ絡みのよい麺に仕上げます。
モンドセレクション金賞受賞
モンドセレクション（Monde Selection）は、毎年 70名の専門家たちが 世界各地から寄せられた製品に対し、
他からの干渉を受けることのない完全に独立した形で試験やテイスティングを行います。
試験の結果により、これらの製品には 消費者への品質の保証となる 優秀品質賞が授与されます。
上州地粉手振りうどんは、2012年、2016年と連続して金賞を受賞しました
| 製造元 | 星野物産株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 群馬県みどり市大間々町大間々2458-2 |
| 食品添加物 | （１）使用していない |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温にて保存してください。 |
| JANコード | 4902588208907 |
～ お客様の声 ～
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- 女性
- 40代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.09
- 自宅でお昼に家族4人、ざるうどんで食べました。
8分茹でるだけなので調理も簡単です。
群馬県の小麦粉、上州地粉を使用されており、小麦粉の味が美味しかったです。
パッケージのぐんまちゃんも可愛かったです。
家族で、ペロッと完食しました。
投稿日：2020年9月6日（試食モニター） -
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- 女性
- 30代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.09
- 平日の夕飯の主食として、家族と一緒に頂きました。
暑いので、冷やしうどんにしました。
つゆはシンプルに出汁醤油で。
茄子と豚肉、卵、ネギをトッピングしました。
うどんの麺が透き通るようで綺麗でした。
つゆとの絡みも良かったように思います。
癖がなく、どんな具やつゆにでも合わせやすそうです。
うどんはツルツルっとした喉越しの良さと、モチモチっとした食べ応えのあるコシが両立していて、非常に美味しかったです。
夏バテ気味の時でも美味しくいただけそうですね。
うどんを噛むほどに広がる、小麦の香りと甘味が美味しくて幸せでした。
また食べたいうどんです。
投稿日：2020年9月1日（試食モニター） -
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- 女性
- 60代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.08
- 小麦の味を感じることが出来る乾麺で満足度が高く、家族みんなに好評でした。
家族4人なので、一袋にもっと量が入っているとさらに助かります。
今後も購入したいと思いました。
投稿日：2020年8月30日（試食モニター）
-
- 女性
- 30代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.08
- 晩御飯に冷やし鴨うどんにしていただきました。
子供2人と、大人2人でいただいてちょうどいい量でした。
平打ちの麺は、地元秋田の稲庭うどんを思いだしました。
稲庭うどんよりは少し太めでしたが、つるつるとしたのどごしの中に、香り立つ麺の風味が際だち大変美味しかったです。
大葉のさわやかさとの相性も良く、よくよく冷やしたうどんにぴったりでした。
付け合わせはゴーヤ炒めにし、夏満載の素敵な夕飯になりました。
投稿日：2020年8月27日（試食モニター） -
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- 女性
- 50代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.08
- 茹でて、氷で冷たくしてたべた
ツルツルした食感が
食欲が落ちる夏場でも食べやすい。
うどんの白い色が、涼しげでよかった
家族で普段の夕食に食べました。
食欲がある無しで、個人任せで量の調節ができるところが、作り手からみた麺の魅力です
投稿日：2020年8月25日（試食モニター） -
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- 女性
- 50代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.08
- 平日が休みの社会人の娘とお昼にいただきました。
酷暑の続く食欲減退な日々なので冷やしうどんにして食べました。
クセもなくなめらかでのどごしがよいので、食の進みが二人とも非常に速かったです。
モッチリとして食べごたえもあるので、腹持ちにも優れていると感じました。
半分が残っているので、次の休日は裏面のレシピにある鶏汁ざるうどんにしてみようかと思います。
投稿日：2020年8月25日（試食モニター） -
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- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.08
- 夏の暑い日に、自宅にて冷やしうどんにして頂きました。
サッパリと食べたかったため、茹でたうどんを氷水で冷やした後、和風のつゆをかけ、トッピングはトマト、きゅうり、ゆで卵、からすみに、大葉を添えました。
一口食べて驚いたのは、口当たりの良さです。
普段食べているうどんと違い、本当に"つるん"とした口当たりで、一束ペロリと食べてしまいました。
つるんとした中にも、モチモチしっかりとした食感もあるため、非常に満足感のあるうどんでした。
投稿日：2020年8月24日（試食モニター） -
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- 男性
- 40代
- 評価 : ★★★★★
- 2020.08
- 休みの日の昼食に、家族と一緒に食べました。
茹でたうどんに普段よりとろみを強くした冷たいカレーをかけて、冷やしカレーうどんにして食べました。
もう一品として、辛いのが好きな妻が、高菜に辛子をかけて、冷やしピリ辛高菜うどんにしてたべてました。
うどんはコシもあって歯応えもよく、喉ごしも良く、美味しく頂きました。
投稿日：2020月8月23日（試食モニター） -
