日本産 安心 美味しさ
AWARD2021年度. 認定製品
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過去の認定・受賞製品
「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。
みそ
| 製造元 | 株式会社 井上本店 |
|---|---|
| 住所 | 奈良県奈良市北京終町57 |
| 食品添加物 | （１）使用していない |
| 保存方法 | 冷蔵 |
～ お客様の声 ～
-
- 男性
- 50代
- 評価 : ★★★★★
- 2021.12
- 先日頂きましたものでひと足早いお雑煮＆おせちを作りました。
普段は小さな時からの慣れ親しんた京都のお店のものをずっと使用していますのでなかなか他所の味を使う事に勇気が入りまして、今回貴重な体験をさせて頂き感謝申し上げます。
大変上品な甘さで優しい味に生徒さん方も美味しいと言っておられました。好評でした。
美味しい体験をありがとうございました。
ご馳走様でございました。
どうぞ今後共よろしくお願い致します。
以上、よろしくお願い致します。
(試食モニター） -
-
- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2021.12
- とてもやわらかくて、ふわふわした味噌でした。とても溶けやすいので、味噌だまが残る心配もないと思います。味噌汁にいれるのも美味しいですが、お肉や魚料理、野菜スティック等に使うのオススメです。お肉の炒めもの、魚味噌焼き、野菜スティックに使えば、味噌味が口の中に広がりとても美味しかったです。どんな料理にも使いやすい味噌なので、味噌汁以外にも使ってみて下さい。
(試食モニター） -
-
- 女性
- 40代
- 評価 : ★★★★★
- 2021.12
- もともと白味噌は、糖類などの甘さが苦手で避けていたのですが、
こちらは、糖類・酒精も無添加と言うことで関心をもちました。
期待通り！！甘ったるさはなく、糀の自然な甘さが感じられ、お料理に使っても、素材の良さを邪魔することなく、より生かす仕上がりになったと思います。
今回は、
・赤ネギのゆず酢味噌がけ
・白ねぎの豆乳スープ
・里いも煮の豆乳白味噌仕立て
に使いました。
これからも活用したいと思います。
（試食モニター） -
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- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2021.12
- 素材の自然な甘みが感じられる美味しいお味噌でした。糖類を使っていないため、糀が醸す柔らかな甘さが特徴的で、酵素の力が強く感じられ、食材の旨味を存分に引き出してくれる素敵なお味噌に出会えました。今回は、お味噌を使って【揚げ鶏の味噌照り焼き】【わさび味噌ドレサラダ】【鶏ひき肉の味噌マヨ餅グラタン】を作ってみました。どのお料理も、白味噌の香り、味わいの良さが十分に出て、美味しくいただくことが出来ました。
（試食モニター） -
-
- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2021.12
- 素材の自然な甘みが感じられる美味しいお味噌でした。糖類を使っていないため、糀が醸す柔らかな甘さが特徴的で、酵素の力が強く感じられ、食材の旨味を存分に引き出してくれる素敵なお味噌に出会えました。今回は、お味噌を使って【お野菜たっぷりお味噌汁】【味噌入り卵巻き】を作ってみました。どのお料理も、白味噌の香り、味わいの良さが十分に出て、美味しくいただくことが出来ました。
（試食モニター） -
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- 女性
- 40代
- 評価 : ★★★★★
- 2021.12
- 今回、白味噌万葉小町を試食させていただきました。
まず最初に感じたことは、素材が柔らかく滑らかだということです。
手始めに、豚汁をつくりましたが、味もまろやかでとっても美味しくできました。白味噌のレシピはまだいくつかあるので、これからもいろいろな料理に活用したいと思います。
今まで液体味噌を使うことが多々ありましたが、昔ながらの味噌もいいなぁと実感したところです。ありがとうございました。
（試食モニター） -
