日本産 安心 美味しさ
AWARD2023年度. 認定製品
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過去の認定・受賞製品
「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。
みそ
- むらおか夢アグリ 株式会社
- 矢田川みそ
原材料のお米は、香美町産のお米を使い麹も自社で手作りしています。矢田川の清流の地で、地元の女性グループが培ってきた味噌づくりの伝統技術を守りながら冬季に昔ながらの製法で手作業で丁寧に生産しています。
麹は自家製で、生米麹をふんだんに使っている（米麹７：大豆５）ため、まろやかな味わいで、甘みが強い仕立てになっています。（天然醸造・無添加・化学調味料不使用）
原材料 : 米こうじ・大豆・塩
賞味期限 : 1年間
内容量 : 700 グラム[g]
価格 : 780円 （税込）
URL : オフィシャルサイト
アレルギー表示 （7大アレルゲン）:
こだわりの原料について
兵庫県産の米、大豆を使用しています。
兵庫県認証食品ｋ、香美町の名品にも認定されています。
米麹は自家製
米麹は自家製でふんだんに使用しています。
全て手作り
米麹の製造、味噌の仕込みは、米麹、大豆、塩をすべて手作業で丁寧に仕込みます。
| 製造元 | むらおか夢アグリ株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県美方郡香美町村岡区原１４－３ |
| 食品添加物 | （１）使用していない |
| 保存方法 | 常温 |
| JANコード | 4582574400012 |
| 内容量違いの製品 |
300
グラム[g]
:
450 円 （税込）
|
|---|
～ お客様の声 ～
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- 女性
- 30代
- 評価 : ★★★★★
- 2022.02
- 九州出身で普段は甘めのお味噌を使っています。
こちらのお味噌は色が濃かったので辛そうなイメージがありましたが、ほんのり甘みもあって程良いバランスで、コクがしっかりと感じられて美味しかったです。
兵庫県産のお米・大豆が使われているというこだわりも魅力的です。
お味噌汁・鮭の西京焼きでいただきました。
（試食モニター） -
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- 女性
- 30代
- 評価 : ★★★★★
- 2022.02
- 普段使ってるお味噌が麦味噌なのですが、この矢田川味噌だと本当に優しい味の美味しいお味噌汁が出来ました^ ^とっても美味しくて、4歳の娘がいつもより美味しいって食べてくれました^ ^丁寧に作られているのが味からも感じられました^ ^美味しいお味噌をありがとうございます！今度はお魚の味噌煮も作ってみます^ ^
（試食モニター） -
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- 女性
- 20代
- 評価 : ★★★★★
- 2022.02
- ふわふわのお味噌で使いやすかったです。今回はナスとピーマンの味噌炒めを作りましたが、お味噌の味が美味しかったです。味噌汁だけでなく色々な料理に使えそうです！
（試食モニター） -
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- 女性
- 40代
- 評価 : ★★★★★
- 2022.02
- 田舎味噌というので、辛いかなぁと思っていましたが、辛味は少なく甘味もありました。
硬さはなく、こんなにやわらかくふわふわのお味噌ははじめてです。
容器があるので取りやすいところもよいです。
朝、夜我が家は味噌汁に入れてみましたが、こどもたちも美味しいと喜んで飲んでいました。
（試食モニター） -
