日本産 安心 美味しさ
AWARD2018年度. 認定製品
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過去の認定・受賞製品
「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。
豆腐
素材の旨さは物造りと考え、大豆、水、苦汁にこだわりました。
大豆…国産大豆100％使用。日本各地の在来種（地）大豆。
水…京都愛宕山の伏流水（おいしい豆腐づくりには欠かせない軟水）
苦汁…日本各地の苦汁
このすばらしい原料をいただき手作りで製造しています。
| 製造元 | 有限会社 久在屋 |
|---|---|
| 住所 | 京都市右京区西京極北大入町132 |
| 食品添加物 | 豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム） 0.0375 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| JANコード | 4953828938788 |
～ お客様の声 ～
-
- 女性
- 50代
- 評価 : ★★★★★
- 2018.08
- 賞味期限がすぐだったので夫と二人で自宅で食べ
ました。正直驚きました。
食べてすぐ、素直に「おいしい！」と口にでました。
豆腐は結構こだわりがあるのですが、最近なかなか高級な豆腐やさんでも美味しいと思ったことがありませんでしたが、こちらは大豆の味がしっかりしていてえぐみもなく、コクがあって美味しかったです！
ゲランドの塩だけで食べるのが一番美味しかったです。
醤油やオリーブオイルでも試しましたが、塩が一番豆腐のコクと甘みを感じられて美味しかったです。
お店に早速問い合わせをしました。
豆腐は生鮮食品なのでもたないため、大量に買うのははばかられるし、送料もかかるので、東京近辺で買えるところがないかどうか。
投稿日：2018年6月14日 （試食モニター）
-
- 女性
- 30代
- 評価 : ★★★★★
- 2018.08
- 人参キンピラとはんなりもめんお豆腐のプロテインに、ベーターカロチンの人参を纏わせました。
投稿日：2018年6月13日 （試食モニター）
-
- 女性
- 30代
- 評価 : ★★★★★
- 2018.08
- 湯豆腐
外側はしっかりしていて湯豆腐にしても崩れにくいのに食べると中はとろける様に柔らかくてほっこりと美味しく頂きました。
湯豆腐にする前に冷奴でも少し食べてみましたが、柔らかく大豆の風味もとても豊かなので、冷奴でも美味しく食べられるお豆腐でした。
投稿日：2018年6月15日 （試食モニター）