受賞製品

AWARD2020年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

小豆菓子(餡、ぜんざい、しるこ、最中、羊羹、饅頭)

伊勢製餡所 株式会社
おいしいつぶあん300g

創業時から変わらぬ味を貫く、純粋な原料のほかには、何も加えず、一途の頑固な職人が季節や気温、湿度を見極めて精魂込めてじっくりと炊いています。豊かな風味と甘さの残らないあっさりとした粒あんです。
良質の小豆に合う上質の砂糖を使用しています。甘みにしつこさがないのでいくらでも食べられます。
小豆は北海道産を使用。粒が生きているのが特徴です。あずきと砂糖、水というシンプルな材料だからこそ、素材の良さが引き立ちます。おはぎやぜんざいなどの和菓子作りはもちろん、パンにつけたりと幅広くお楽しみいただけます。

原材料 : 砂糖・小豆
賞味期限 : 10ケ月
内容量 : 300 グラム[g] / 価格 : 432円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

創業 大正13年

大正13年   松阪市にて製餡業を開業。
昭和30年5月 伊勢市に支店を設けて営業開始。
昭和43年5月 第1回工場改造。
        衛生的で量産体制を確立。
昭和62年9月 第2回工場改築、「伊勢製餡所」と改称。
        より近代化を目指し現体制を確立。

餡を作り続けてきた「伊勢製餡所」は、餡の命を引き継いできた頑固な職人が、精魂込めて作り上げています。

食の神様に捧げられた自慢の逸品

伊勢神宮 外宮奉納品
伊勢神宮外宮の御祭神、豊受大御神(とようけのおおみかみ)はお米をはじめ衣食住の恵み をお与えくださる産業の守護神です。今から 1500 年前に丹波国から天照大御神のお食事を つかさどる御饌都神(みけつかみ)として外宮に迎えられました。御垣内 おかきうち の御饌 みけ 殿 でん では、毎 日朝夕の二度、天照大御神に神饌をたてまつるお祭りがご鎮座以来一日も絶えることなく行 われています。
ご祭神「豊受大神様」の御前で、「正直なものづくり」そして「今後のものづくりにかける思い」を近い、誓書とともに丹精込めてつくられた献上品として、弊社のあんこを奉納させていただいております。

無添加にこだわり

小豆は北海道産の新物小豆・砂糖、水は地元「宮川」の伏流水を使用しております。
シンプルな材料だからこそ味のごまかしはききません。
添加物などを一切使わない、素材のおいしさを引き立てあうものが本物だという考えから、材料はとことん厳選し、手間を惜しまず作り上げるのです。

上質な甘みと風味が特徴のあずき

毎年10月末から11月に収穫された、北海道産の小豆の新物だけを使用しています。
新物を使うため皮もやわらかく、小豆本来の風味をあじわっていただけます。
近年、台風被害で在庫が減ったうえ、夏季の低温や多雨で収穫量が減り供給減の懸念が強まってきています。
カナダ産・中国産の輸入品を使うという選択肢もあるのでしょうが、弊社は国産であり北海道産であることにこだわり続け、今後も国産小豆のみで製餡して参ります。

お召し上がり方

上質な小豆を使うため、皮も柔らかく、小豆本来の風味を味わっていただけます。
砂糖は良質の小豆に合う上質の砂糖を使用しているためしつこさを感じない甘みがあります。
一瞬、口の中に甘みが広がってスッと消えるのが特徴です。
おはぎやぜんざいなどの和菓子作りはもちろん、パンやもちにつけたりお酒のおつまみなど幅広くお楽しみいただけます。

製造元 伊勢製餡所株式会社
住所 三重県伊勢市河崎1丁目1-22
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 常温保存
JANコード 4582136460133
販売店情報
・東光ストア
・ウジエ
・ヨークベニマル
・成城石井
・シェルガーデン
・三和
・サンベルク
・オオゼキ
・エコス
・セキ薬品
・遠鉄ストア
・杏林堂薬局
・ぎゅうとら

※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

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