受賞製品

AWARD2019年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

はちみつ

磯部源治
日本蜜蜂のはちみつ

希少価値の日本蜜蜂百花蜜。2年に一度に採蜜する。熟成された奥深いコクのある百花蜜。

原材料 : はちみつ
賞味期限 : 製造より2年間
内容量 : 220 グラム[g] / 価格 : 2,000円 (税込)

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

千葉県産 日本蜜蜂生はちみつ

日本蜜蜂の百花蜜は蜜の栄養価としては世界一と言われて、特に最近様々な学術論文などでそのことが証明されてきました。自然の山奥に入り自然に咲く山の花を蜜源としていますが、それだけに効率が悪く大変貴重な蜜です。日本蜜蜂は本来野生種の蜂ですので病気に強く飼育には薬剤そして抗生物質等一切使用せず、2年に一度の採蜜ですので糖度も確保されています。加熱処理は必要ありませんし「安心安全」で幻とまで言われた希少価値のある本物のはちみつです。

重箱式の飼育箱

巣箱は大、小、丸の3種類を使っています。待ち箱と兼用で、捕獲は2段から始め、数年使用している箱なので、分蜂群さえいれば入居は確実です。スズメバチ対策、内検などにも対応しています。

野生群捕獲

自作の特製取り外しトラップを使う事で、蜂を上手くコントロールできます。このまま、すべての蜂が巣箱へと入ります。また、無理やり押し込んでいないため、捕獲後にも逃亡せず、とても満足しています。

製造元 磯部
住所 千葉県館山市正木1312
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
~ お客様の声 ~
  • 女性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.03
まずはスプーンですくってそのまま頂きました。
口いっぱいに濃厚なはちみつ の味が広がり、そのあまりの美味しさに
衝撃を受けました。濃厚だけれどすっ きりとした甘さで全然くどくありません。よく味わってみるとどこか柑橘系の ようなフルーティーな感じもします。 瓶を開けたときの香りも最高でした。
単なるはちみつの香りではなく、はちみ つの香りにお花畑や花束の香りをプラスしたようなすごく良い香りがしました また、はちみつがすごくサラッとしていて驚きました。我が家で使っていたは ちみつはもっとドロッとしていて重たい感じでした。スプーンからサラサラと 流れ落ちるはちみつに衝撃を受けました。 写真のように朝食にハニートースト(はちみつの上にお塩がふってあります) にして食べたり、
ヨーグルトにかけて食べたりしました。喉の調子が悪い時は スプーンにすくってそのまま食べたりもしました。スーパーで売っている蜂蜜 よりは高価ですが、それだけの価値がある蜂蜜だと思います。
ぜひリピートし たいです。

投稿日:2019年3月21日 (試食モニター)
  • 女性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.02
ヨーグルトにたらして頂きました。
開けた途端、香りが違う本物と思いました!
深い香りでとてもいい香りでした。コクがしっかりあって濃厚でおいしかったです。

投稿日:2019年2月7日 (試食モニター)
  • 女性
  • 20代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.02
いつも食べている外国産のはちみつより、甘さがぎゅっと詰まっているように 感じます。 いやな甘さがなくてこれぞ自然なものなんだなと思いました。 そのままスプーンですくって食べても、料理に使っても美味しかったです。 癖になるおいしさってこういうことをいうんですね。
今回はホットレモンとはちみつトーストにしました。 寒い時や疲れている時に食べると速攻で回復するくらい幸せを感じられました 。 ヨーグルトやスライスレモンをつけてもいいかと思います。 食べながら色んなレシピが思いついたので試してみようと思います!!
家族みんなお気に入りの味です。

投稿日:2019年2月17日 (試食モニター)
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.02
朝食に自宅で一人でヨーグルトの甘味として加えました。
果物にも豆にもとってもよくなじむ味でおいしくいただきました。
昼食に自宅で一人でパンケーキにかけて食べました。
嫌味のない甘味がおいし かったです。
自宅で花粉症に効くという噂のはちみつシナモンドリンクを飲みました。 さっぱりした味なのでしばらく毎日試してみたいと思います。

投稿日:2019年2月12日 (試食モニター)
  • 女性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2019.02
自宅で自家製焼豚を作りました。
つけおきしておきましたが甘味もしっかりしていたのでとても美味しくできま した。
はちみつの味が濃厚でした。

投稿日:2019年2月12日 (試食モニター)
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