AWARD2019年度. 認定製品

知り合いの方の栗林に４０箱の巣箱を置かせて頂きました。
ミツバチ達は大喜びで、花から花へ飛び回っています。

5月に巣箱を栗林に移動し、栗の花が終わった後８月に養蜂場に戻しました。
巣箱はミツバチが活動を始める夜明け前に移動させなくてはなりません。
そのために夜中の１時に起床、真っ暗な中で１箱ずつ静かに車に乗せていく作業を連日行いました。
４０箱を移動させるために、１週間というもの連日夜中の１時起きでの作業が続きました。

栗の花が満開になりました。
栗の蜜が採れるのは秋でしょう？と、よく聞かれます。
「栗」と言うと「実」の方を思い浮かべる方が多いからでしょう。
でも栗の花が咲き、蜜が採れるのは６月末、辺り一面に甘く濃厚な香りが漂います。

昨今は安い中国産の栗に押されて、栗の栽培を辞める農家が多いのです。
そのために国産の栗の木は数が少なくなりました。
しかし養蜂場は丹波栗で有名な丹波にほど近く、栗の木がまだ数多く残っています。

宝塚マロンは、単に甘味料としてだけではなく、栄養面から体調を整えるために選ばれることの多い蜂蜜です。
ご家族、またはお知り合いのご病気の方のためにプレゼントしたい、とのリクエストもよく頂きます。
少しでもお役に立てれば、こんなに嬉しいことはありません。
心を込めて送らせて頂いています。