受賞製品

AWARD2022年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

その他の乾燥野菜・果実等

株式会社 いっぷく堂
いっぷく堂のはるかさん

 千葉県香取市産の「べにはるか」でつくりました。
従来の干し芋にくらべ、甘みが強く柔らかめに仕上がっています。

原材料 : さつま芋
賞味期限 : 300日
内容量 : 100 グラム[g]
価格 : 540円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

うまい芋をつくる ①

 干し芋は、蒸して、皮をむき、スライスして、干しただけの食品ですので、さつま芋の味がすべてです。おいしい干し芋はおいしさつま芋でなければいけません。
私たちは、まず、おいしいさつま芋づくりから始めます。

うまい芋をつくる②

 千葉県香取市の台地は関東ローム層の水はけのよい土壌に恵まれ、根菜類をはじめ、様々な野菜がおいしく育ちます。中心的な作物はさつま芋で,私たちは、ここで農薬や化学肥料を極力抑え、安心で安全、そして、おいしいさつま芋を育てています。

じっくり貯蔵

 原料となる「べにはるか」は、秋に収穫してから、2か月以上じっくりっと、芋のでんぷんが糖化するのを待ちます。
 「べにはるか」特有のしっとり、ねっとりという食感が生まれます。

衛生面に留意した製造方法

 昔ながらの天日干しの良さと衛生面を両立させた加工所です。おいしい干し芋を作るために開発された乾燥機を使って、衛生的な加工所内で、さつま芋を蒸す作業からパッキング作業までしています。

どうぞ召し上がれ

 「べにはるか」の特徴を活かした干し芋は、保存食とされてきた「乾燥芋」から、「スウィーツ」になりました。
 私たちは、一つ一つ丁寧な作業を心がけております。

製造元 株式会社いっぷく堂
住所 千葉県香取市本矢作67-3
食品添加物 (1)使用していない
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
JANコード 4589500230019
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