日本産　安心　美味しさ

AWARD2026年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

和そば

山本食品株式会社: 生冷凍長野県産二八そば

本品は長野県産の原料にこだわったそば粉80％の冷凍生そばです。秘伝の高度な技術と研究を重ね自社製粉したそば粉と石臼挽きそば粉をブレンド使用した生の冷凍そばです。これぞまさしく手打ちそばに勝るとも劣らない味と香りを十分にそなえたそばです。是非ご賞味下さい。
信州の味と香りをお楽しみいただけます。
尚、そば湯は「絶品のそば湯」です。そばの実をまるごと挽き込んであるそば粉を使用していますので味と香りをお楽しみください。

原材料 : そば粉・小麦粉・食塩・打粉
賞味期限 : 製造より1年
内容量 : 260 グラム[g]
価格 : 626円（税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示（9大アレルゲン）:小麦そば

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生冷凍長野県産二八そば

八割そばをそのまま冷凍し、添加物も使用していないので、そばの風味をお楽しみいただけます。

製造元	山本食品株式会社
住所	長野県長野市大豆島字樋掛け3893-11
食品添加物	（１）使用していない
保存方法	冷凍
JANコード	4979939286204

販売店情報	山本食品株式会社（本社）〒381-0022　長野県長野市大字大豆島字樋掛け3893-11 TEL026-222-3350 https://shop.yamamoto-foods.jp/ ※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

～お客様の声～

女性 20代 評価 : ★★★★★ 2025.07

「長野県産石臼挽き冷凍生そば」
モニターとして頂きました😊

年越しそばにぴったりな、本格派の冷凍生そばです！

長野県産のそば粉をたっぷり8割使用し、国産小麦粉を2割ブレンド。石臼で丁寧に挽かれたそば粉の豊かな香りが口いっぱいに広がります。冷凍とは思えないほど、つるっとしたのど越しとコシのある食感に驚きました！

冷凍庫から出してすぐに使えます。
温かいおつゆでも、冷たいつけ汁でも相性抜群で、季節を問わず楽しめそうです。
香り高く、旨みもしっかりしていて、シンプルな薬味だけでも大満足でした。
冷凍保存で賞味期限も長く、ストックしておけば忙しい日や急な来客時にも重宝しそうです！(試食モニター)

女性 70代以上 評価 : ★★★★★ 2025.07

冷凍のお蕎麦を初めていただきました。冷凍うどんは度々購入しますがお蕎麦は冷凍が出来ないと思っていましたが　解凍していただくとお店のお蕎麦と変わらない歯ごたえや香りでした。季節の野菜（万願寺とうがらし　ささげ　なす　かぼちゃ　鶏肉）を天ぷらにしてお蕎麦に添えていただきました。久しぶりにお蕎麦屋さんに行ったようでした。有難うございます。(試食モニター)