日本産　安心　美味しさ

AWARD2026年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

酢

淡海酢有限会社: にごり酢淡海昔玄米プレミアム

酢酸菌を残した特殊濾過により、にごりが出ている。近年の研究で酢酸菌が免疫力を高める働きがあるという報告がされている。酢酸菌や、納豆菌が出来ない事も出来ると云う事で、非常に注目されている。料理にも使えるが、健康飲料として飲むことに特化した商品です。飲み方は、そのまま水で10倍くらいに薄めて風呂上りに飲む、無塩のトマトジュースと割って飲む、ヨーグルトにかけて食べる、生姜のすりおろしと蜂蜜を加えお湯で10倍くらいに薄めて飲む、など飲み方は様々、それぞれ工夫を凝らしてお飲みください。酢酸菌入りなので多少発酵臭などの癖があります。無農薬の玄米だけで作っているので、後味すっきり、アレルギーの方にも安心してお飲みいただけます。

原材料 : 玄米
賞味期限 : 18ヶ月
内容量 : 300 グラム[g]
価格 : 1,500円（税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示（9大アレルゲン）:なし

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酢酸菌を取り入れよう

酢酸菌は最近の研究で免疫力を高める働きがあることがわかってきました。酢酸菌を積極的にとることで、丈夫な体を手に入れましょう。

製造元	淡海酢有限会社
住所	滋賀県高島市勝野1403
食品添加物	（１）使用していない
保存方法	常温保存、開封後は冷蔵保存で早めに使い切りください。
JANコード	4560290171638

販売店情報	https://tankaisu.shop-pro.jp/ ホームページ内　お取り寄せご案内フォーム ※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。

～お客様の声～

女性 50代 評価 : ★★★★★ 2026.02

ずっと気になっていたにごり酢です。
そのまま数滴お野菜にかけるだけでもおいしいですが、他の調味料や食材と融合するとおいしさが倍増です！（特に甘さかな）。甘酒に大さじ1ほど入れると適度な酸味と甘味ですごくおいしいです！。酢の物にすると旨みで味の深みが増します。発酵の香りが少しありますが、材料や製法にこだわって丁寧に作られたお酢ならではのまろやかで旨みがあり使いやすです。(試食モニター)

女性 30代 評価 : ★★★★★ 2026.02

本日はマグロのたたき丼とにごり酢淡海昔玄米プレミアムで頂きました。　お寿司等に合うと思います。乳酸菌入りとのことで、身体にも嬉しいですね。(試食モニター)

女性 40代 評価 : ★★★★★ 2026.02

塩味のような、味わいの深いお酢です
蜂蜜とお湯で割って毎日いただいています　
寒い季節の免疫力アップを目指して欠かせません☆
（試食モニター）

女性 40代 評価 : ★★★★★ 2026.02

まずそのまま原液で味見してみました。
普段使いのお酢の酸っぱさを想像していましたが、こちらのお酢は飲み口はとても柔らかく、後からまろやかな酸味が来ました。薄めずとも美味しく飲める！
酢酸と乳酸の酸味の感じられ方の違い、面白いですね。

そしてその晩、日本酒に合うおつまみを作りたいな〜と咄嗟に思いつき、カツオのたたきをこちらのお酢とお塩でいただきました。
ん〜とても美味しい！

飲んでよし、食べてよし◎

さぁて今夜はどんなおつまみにしようかな(のんべえ)(試食モニター)