受賞製品

AWARD2026年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

みそ

糀屋三郎右衛門 株式会社
白甘みそ

天保十年より続く糀屋三郎右衛門謹製。
感じたことのない《あまい味噌》の体験
砂糖不使用、糀屋の伝統から生まれた特別。
口の中で溶ける豊潤な甘みと糀の香り、国産材料を早期仕込み発酵熟成、伝統的な製法で作るまったく新しいやみつき白甘みそ。
※京風汁物、洋食アレンジ、お菓子スイーツなどに

糀屋三郎右衛門の味噌は無添加・天然醸造、厳選した国産原材料のみを使い、職人の手仕事で紡がれる日本のお味噌です。

原材料 : 米・大豆・塩
賞味期限 : 90日
内容量 : 300 グラム[g]
価格 : 650円 （税込）
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 （9大アレルゲン）:なし

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製造元 糀屋三郎右衛門 株式会社
住所 東京都練馬区中村２－２９－８
食品添加物 （１）使用していない
保存方法 直射日光をさけて保存してください
JANコード 4968776015016
販売店情報
・地産マルシェ
　練馬店
　阿佐ヶ谷店
　小滝橋店
　烏山店
　蓮根店
　吉祥寺店
　三鷹店
　西荻店
　田園調布店
・ねりま観光案内所
・石神井観光案内所
・コンビニエンスストア高橋
・プラザトキワ練馬店
・まちの駅青梅
・小平マナ
・ホテルカデンツァ東京
・ガッツスーパー関町
・トレッサ横浜すえひろ

※実際の販売状況については直接販売店にご確認ください。
～ お客様の声 ～
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2025.11
国産の米、国産大豆（有機・遺伝子組み換えでない）と食塩のみで作られているお味噌で、まろやかな甘みと旨みがあり、口当たりがなめらかでその味に感動しました。味噌特有の強い大豆の香りが少ないため、様々な料理に使いやすいと思いました。今回は、お菓子の材料に使ってみました。バターや乳製品を使わなくても、キャラメル風味のクッキーが焼けました。バターや乳製品の摂取を控えたい方にとっても、このお味噌で味に奥行きがでると思います。コーヒーでも、日本茶にも合うお菓子です。
（材料）
オーツ麦（粉にして使います）、米粉、白甘みそ、デーツ（お好みの糖）、重曹、豆乳　（作り方）すべてを合わせてます。生地の固さは、耳たぶの固さです。ひとまとめにして、乾燥防止のためにビニール袋に入れて、最低でも4時間生地を冷蔵庫で休ませてから焼成します。(試食モニター)　　　　　
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2025.11
かぼちゃと豆乳の白甘みそポタージュを作りました。
料理教室のメニューの一品で使いましたが、皆さんにとても好評でした。
ポタージュにコクがでて甘味もあり、皆さんから美味しいと感想をいただき、お味噌にも興味を持っていただけました。(試食モニター)
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2025.11
ふろふき大根に挑戦してみました。
家族からは「このみそだれ、美味しいね！」と大好評でした☺︎(試食モニター)
  • 男性
  • 60代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2025.11
1週間の東京 出張 から昨日の午後に自宅に戻ったところ白甘味噌が届いておりました。妻は初めて使うと言うので 京都の友人に相談しました。友人は 初心者は とん汁でも作ってみればというのでやってみましたが不思議な味でした。今日の午前中にその友人から連絡があり茄子の白味噌炒めを推薦してきました。また、偶然にも手元のテレビ番組で喫茶店で 白味噌 チーズタルト というデザートを紹介しておりました。妻は時間のある時に作りたいと前向きに言っております。楽しみにしています。(試食モニター)
  • 女性
  • 60代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2025.11
製品の裏を見て、びっくり！米(国産)大豆(国産有機)食塩→市販には水飴など他の調味料が入っているのにとてもシンプル。
早速、ネギの味噌汁と味噌玉を作ってて飲み比べ。どちらも上品なお味。
いつもは豚肉の味噌漬けにはみりんを入れるのですが、味噌だけで充分。味噌にぎりも美味しかったです。(試食モニター)
  • 女性
  • 50代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2025.11
地元で栽培されたお野菜を使って家族みんなが大好きな豚汁を作りました。
豚肉、白菜、人参、大根、ねぎ、れんこんをいれました。
ねぎは父が家庭菜園で作っているもので、れんこんは地元の名産でシャキシャキしていて甘味もたっぷりです。
これらのお野菜に「白甘みそ」を合わせると…
お野菜の旨味が引き立つ上に、白甘みその程よい甘さに大げさでない塩分でとても気に入りました。
れんこんの白甘みそ焼きも作ってみたいです。(試食モニター)
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