受賞製品

AWARD2018年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

なたね油

ヤマキ食品 株式会社
国産なたね油

【昔ながらの製法】
ヤマキ食品の菜種油は、化学処理に頼らない昔ながらの製法にこだわり続け、自然の成分を十分に活かした、一番搾り圧搾無添加です。

原材料 : 食用なたね種子
賞味期限 : 製造日より1年
内容量 : 540 グラム[g] / 価格 : 918円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):なし

ヤマキの菜種油の特徴

菜種油のほとんどが、オレイン酸とリノール酸の2種類のみ含量の割合が多いが、ヤマキの菜種油は、リノール酸オレイン酸αリノレン酸の3種類がバランスよく入っているのが特徴です。
ヤマキの菜種は直火焙煎が特徴です。直火焙煎することで色と香りがとても良くなります。
特に菜種に入っているαリノレン酸は火熱に弱いためとても酸化しやすいので絶妙なバランスで焙煎することで菜種本来の味、香りが楽しめるのも特徴です。天ぷらや、揚げ物に最適で食べた後の胸やけがなく、おいしい料理に仕上げることが出来ます。直火焙煎したものと普通のものとの違いは、通常一般に使われるサラダ油などの大手の商品は圧搾した後加熱しただけのものになっているため無味無臭のものになりますがヤマキでは微妙に焙煎の時間やタイミングの合わせて仕方を変えることで色がキツネ色で菜種本来の香りに仕上げます。

セット販売

国産菜種油540g×3本セットの販売もしております。
香り豊かな無添加一番搾りの菜種油を3本セットにしました。贈り物にも自宅用にも幅広くお使いいただけます。

製造元 ヤマキ食品株式会社
住所 埼玉県上尾市平方1141番地
食品添加物 不使用
保存方法 直射日光を避け、常温の暗いところに保存して下さい。
JANコード 4560369631018
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