受賞製品

AWARD2018年度. 認定製品

「日本産」で「安心」な製品で、さらに「美味しさ」の基準を満たした『食の3重丸 認定製品』を紹介します。
認定企業・製品の詳細は下記よりご覧いただくことができます。

和そば

株式会社 北舘製麺
細打ち八割そば

『細打ち八割そば』の5つのこだわり

1.そば粉…国内産の殻をむいた挽きぐるみのそば粉を使用。
2.小麦粉…国内産小麦粉を使用。
3.鮮度…風味を維持する為に、そば殻の付いた状態で低温保管。
4.石臼挽き…そばの風味は熱に弱い為、摩擦熱の少ない石臼で製粉。
5.挽きたて…そば粉での挽き置きをせず、そば打ちに合わせ、挽きたてを使用。

原材料 : そば粉・小麦粉・小麦蛋白①・小麦蛋白②・食塩
賞味期限 : 常温1年
内容量 : 180 グラム[g] / 価格 : 432円 (税込)
URL : オフィシャルサイト

アレルギー表示 (7大アレルゲン):小麦 そば

そば畑

直営農場を含む国内産のそばの実を栽培及び契約し、国内産原料の確保に努めています。

そばの実の低温保管

そばの風味を守るために、15℃以下でそばの実(玄そば)を低温保管しています。

石臼挽きそば粉

そばの風味を最大限に生かすために、大型の石臼で製粉しています。

製造元 株式会社北舘製麺
住所 岩手県八幡平市叺田176-1
食品添加物 不使用
保存方法 常温保管
JANコード 4971973421313
~ お客様の声 ~
  • 女性
  • 30代
  • 評価 : ★★★★
  • 2018.08
旦那と自宅でいただきました。 調理方法はパッケージ通りに行い、ざるそばにしました。 薬味はのりと、ラー油で味付けしたねぎです。
細麺だったので、ズズっとすすりやすく、のどごしが良かったです。
また普段食べているそばと違い、歯ごたえがとてもよく美味しかったです。 ただ、ゆで方などが悪かったのか少し粉っぽく感じました。

投稿日:2018年8月24日 (試食モニター)
  • 女性
  • 40代
  • 評価 : ★★★★★
  • 2018.08
黒いそばがとても印象的でした。口に入れるとそばの風味がふわっと広がり、いかにもそばを食べている!という気分になりました。麺は細くて食べやすく、適度な歯ごたえがあり、そば粉の味がしっかりと感じられてそば好きにはたまらなかったです。

投稿日:2018年8月24日 (試食モニター)
+ レビューを書き込む
※レビューの書き込みは会員様のみとなります。
会員ログイン後、【レビューを書き込む】ボタンから操作をお願いします。